Yumurta Yıkama Renk ve Parlatıcı ekler
Yumurta yıkama, ekmek, rulo, hamur işleri, kurabiyeler ve diğer tatlılar için son dokunuşlardır.
Pişmiş Eşyalarınız İçin Yumurta Yıkama Ne Yapar?
Kreasyonlarınızı görsel etkilerini zenginleştiren renk ve parlaklık vermekle kalmaz, aynı zamanda iki parça hamurun birbirine yapışmasıyla veya fırınlanmış ürünlere yapışmak için sprinkles veya diğer şeker süslemeleriyle uğraşırken bir yapıştırıcı görevi de görebilir.
Yumurta Yıkama Uygulaması Ne Zaman
Ekmekler, ekmekler, bisküviler, hamur işleri ve diğer fırınlanmış ürünler üzerinde yumurta pişirme işleminden önce, ya da fazla kahveyi önlemek için fırınlamadan 15 dakika önce hafifçe fırçalayın.
Seyreltilmemiş bütün yumurta ve yumurta sarısı sadece yıkamalar konsantre olur ve bu nedenle, daha çabuk renk üretecektir, bu yüzden ürünün fırınlamadan önce değil, pişirme işleminden önce uygulanması en iyisidir.
Farklı Yumurta Yıkama Çeşitleri
Yumurta yıkamaları tipik olarak bütün yumurtalar, süt veya su ile karıştırılmış yumurtalar, yumurta sarısı, su ile karıştırılmış yumurta sarısı, süt veya krema ile karıştırılmış yumurta sarısı, yumurta akı, su ile yumurta beyazı ve sütlü yumurta beyazıdır. Her biri, aşağıda listelenen farklı bir renk üretir:
- Bütün Yumurta Yendi: Parlak, koyu renk. Bunu pişirme bitiminden 15 dakika önce uygulayın.
- Sütlü Tüm Yumurta Yendi: Orta parlak renk.
- Tüm Yumurta Su İle Dövülmüştür: Daha parlak parlak renk.
- Dövülmüş Yumurta Sarısı: Parlak, derin limon sarısı rengi. Bunu pişirme bitiminden 15 dakika önce uygulayın.
- Su ile Dövülmüş Yumurta Sarısı: Parlak, açık limon sarısı rengi.
- Kremalı Dövülmüş Yumurta Sarısı: Parlak kahverengi renk.
- Çırpılmış Yumurta Beyazı: Net, şeffaf yüzey rengi.
- Su ile Dövülmüş Yumurta Beyazı: Yapıştırıcı ve / veya tohumların yapıştırılması için yapışkan saydam yüzey.
- Sütlü Dövülmüş Yumurta Beyazı: Şeffaf parlak yüzey.
Artık Yumurta Beyazı veya Yumurta Sarısı İle Ne Yapılır?
- Kalan Yumurta Beyazı Nasıl Dondurulur : Eğer bir tarifi almak için yeterince biriktirene kadar beyazlarınızı dondurursanız, kendinizi buzdolabının etrafına çok uzun süre kalmış maliyetli yumurta akı- larını fırlatma durumlarında asla bulamazsınız. Nasıl yapılacağını okuyun.
- 15 Kalan Yumurta Beyaz Tarifler : Şimdi bu yumurta akını biriktirdiğin için onlarla ne yapabilirsin? İşte 2 ila 12 veya daha fazla 15 fikir vardır.
- Kalan Yumurta Sarısı Nasıl Dondurulur : Yumurta sarısını dondurucuya atıp doğru çözülmesini bekleyemezsiniz. Dondurulduklarında, sıvıları sıvı halde tutmak için basit bir katkı maddesi eklemezseniz jelatinleşir. Okumaya devam etmek.