Kolay doldurulmuş pisi balığı filetosu, lezzetli domates-fesleğen sos ile doldurulur. Bu, aile için harika bir günlük yemek ya da özel bir fırsat için yapmak.
Ayrıca bkz.
Crabmeat ile Fırında Dolması
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
- 1 bardak ince doğranmış soğan
- 1/2 bardak doğranmış sarı veya kırmızı dolmalık biber
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kilo taze ıspanak, doğranmış
- 2 pound pisi balığı filetosu
- 2 bardak doğranmış domates suyu veya 1 kutu (14.5 ons) petite doğranmış domates
- 1/4 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Orta düşük ısıda bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritin, soğan ve dolmalık biberleri tereyağına kadar tereyağında pişirin; sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Soğan ve sarımsak bir tabağa alın.
- Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve orta ateşte koyun. Islana kadar ıspanağı, her seferinde biraz ekleyin. Kapağı ve 4-5 dakika pişiriniz. Iyi drenaj.
- Bir tabakta bir balık filetosu yerleştirin; Pişirilmiş ıspanak ile serpilir ve pişirilmiş soğan ve sarımsak karışımı ile serpin. Yuvarlanın ve aşağıya doğru hafif bir tereyağlı pişirme kabına koyun. Kalan filetolarla tekrarlayın.
- Doğranmış domates fesleğen ve kalan soğan ve sarımsak karışımı ile birleştirin; gerektiği gibi tadın ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Domates karışımını doldurulmuş filetoların üzerine ve etrafına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin veya balık bir çatalla kolayca yuvarlanana kadar.
İlgili Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 664 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 28 g |