Bir bologna sandviç ho-hum ama her yerde öğle yemeği seçeneğidir. Özellikle güneyde, bu sandviç kızarmış bir bologna sandviç olarak bir çeşitlilik kazanıyor. Bunu yapmak çok kolay. Sadece bologonu hafif kıstırılmış bir ızgaraya veya yapışmaz tavaya fırlatın ve kızarıncaya kadar kızartın. Bologna'nın kesimi ne kadar kalınsa, o kadar iyidir, bu yüzden bunu paketlenmiş olarak almak yerine deli tezgahından isteyin. Domatesli sandviçlerin seviyesinde Güney favori. Ve evet, domatesle üstüne koyabilirsin. Ayrıca biber, lahana, peynir ya da hardalı çeşitler için kızarmış bir bologna sandviçi üzerine de alabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı kanola yağı
- 1 ila 2 dilim bologna (kalın kesim)
- 1 dilim Amerikan peyniri
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 2 dilim beyaz ekmek
Nasıl yapılır
- Kanola yağını nonstick sote tavada orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın.
- Tavuğu panoya yerleştirin ve her tarafa yaklaşık 1 ila 2 dakika arasında kahverengi kadar pişirin.
- Bir dilim Amerikan peyniri ile zirveye getirin ve tavaları ısıdan çıkarın.
- Her iki dilim ekmek üzerine mayonez sürün. Kızarmış bologna ve erimiş peynirle bir dilim ekmek ve bir sandviç yapmak için ekmeğin ikinci parçasını ekleyin. Daha lüks bir versiyon için, artisan veya Fransız ekmeği veya beyaz ekmek yerine brioche çörek kullanın.
Varyasyonlar
Pazarlıkta sağlıklı yiyecekler almak için domates ekleyin. Ya da et ve lezzet üzerinde ağır bir doyurucu sandviç için biber ile tepesinde. Farklı bir sos için mayonezle hardal karıştırın.
Biraz ısırık eklemek için, hardal düzeneği bir çeşni olarak gidin. Bu daha fazla seçenek açar. Her zamanki çeşit, sarı hardal, en yumuşak ve her yönüyle gitmek için tercih edebilirsiniz. Daha fazla ısı ister misin? Ateş gücü yükselen ve kızarmış bir bologna sandviçinin güçlü lezzetine uyacak kadar sağlam olan baharatlı kahverengi için gidin. Dijon hardalı çok yumruk atıyor ama baharatlı kahveden daha sofistike bir şekilde. Tam tahıllı hardal, kızartılmış bir bologna sandviç üzerinde tatmin edici bir seçim yapmak için Dijon ve önemli bir dokuya sahiptir.
Yan Ürünler
Kızarmış bir bologna sandviç güçlü bir açıklama yapar. Taraflar kesinlikle ana çekiciliğe sahip değiller, ama bu sandviçin ağırlığını ve suçluluk duygusuyla dolu, sizin için kötü olan şeyleri dengeliyorlar. Her zamanki şüphelilerin hepsi iyi seçenekler: kremalı veya sirke lahana salatası, sandviçte olmasalar da evde yetiştirilen domatesler, sebzeler veya patates salatası ile dolu makarna salatası . Bu sandviçle daha az sağlıklı ama lezzetli: patates kızartması veya patates cipsi - su ısıtıcısı pişmiş deniz tuzu ve sirke, deniz tuzu ve karabiber veya sade en iyi seçeneklerdir.