Meyveli turtalar özellikle tatil günlerinde oldukça popülerdir. Ve bu taze erikli pasta tarifi şenlikli yapmak için yeterli tarçın için çağırır. İki kabuk kullanarak, bu pasta tarifi acemi baker için bile basit, etkileyici bir sonuç vaat ediyor.
Ne İhtiyacınız Var
- Çift kabuklu pasta 9-inç pasta, ev yapımı veya satın alınan çarşaflar için pasta
- 3 yemek kaşığı tapyoka (hızlı pişirme)
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 3 bardak erik (taze, çekirdeksiz ve dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)
Nasıl yapılır
- Pasta hamur işi hazırlayın. Hamurun yarısı ile rulo ve çizgi pasta tabağı.
- Tapyoka, şeker, tuz, tarçın ve erik birleştirin. Hazırlanan pasta kaplı pasta tabağına erik karışımı dökün; tereyağı ile nokta.
- Kalan hamur rulo; meyve karışımını katlayın ve dikkatlice kapatın. Kenarları kesiniz, 1/2 inçlik bir çıkıntıya bırakın ve ardından flüt yapın. Buhar kaçmasına izin vermek için birkaç 1 1/2-inç yarık, turtanın üstünde bir fırıldak tasarımda kesin.
- Önceden ısıtılmış bir 425F fırında 45 ila 55 dakika pişirin veya doldurma kabarcıklı hale gelene ve kabuk kahverengi hale gelinceye kadar. Kenar çok hızlı bir şekilde kaşınıyorsa, bir şerit şeridi ile kaplayın.