Taze nane, maydanoz, limon suyu ve yeşil soğan da dahil olmak üzere taze otlar ile terbiyelenmiş tam tahıllı quinoa, bu salata tarifi sağlıklı ve az yağlı yanı sıra, vejetaryen ve vegan yapar. Bu seni korkutmasına izin vermeyin - o da iyi tadı ve sadece bol taze lezzet ile patlama!
Tam tahıllı kinoa aşçıları diğer tahıllardan daha hızlıdır ve pişmiş kinoa fincan başına yaklaşık 11 gram protein içeren mükemmel bir vejetaryen protein kaynağıdır. Bu quinoa, cevizli ve taze otlu salata hem vejetaryen hem de vegan ve glutensiz olmalıdır, ancak, birçok sarımsak tuzları gizli glüten içerebilen katkı maddeleri olacaktır, bu yüzden glutensiz olmak için bu reçete gerekiyorsa , sarımsak tuzunun etiketini dikkatlice okuyun veya salatalarınızı mevsime göre glutensiz bir alternatif kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- kinoa , önceden pişirilmiş
- 1/2 bardak cevizler (çam fıstığı veya badem ikame edilebilir)
- 3 çorba kaşığı taze nane, doğranmış
- 1/2 bardak taze maydanoz, doğranmış
- 3 yeşil soğan (yeşil soğan), doğranmış
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, quinoa, fındık, maydanoz ve nane birleştirin.
- Ayrı bir kapta, zeytinyağını, limon suyunu ve sarımsak tuzunu bir araya toplayın ve önceden pişirilmiş quinoa'yı dökün. Düzgünce dağılmak ve iyi birleştirmek için bu giyinmeyi kinoa ile birlikte hafifçe fırlatın.
- Bol miktarda tuz ve karabiber ile mevsim.
- Kinoa salatanızı buzdolabına koyun ve tatlandırıcının en iyi şekilde karıştırılmasına izin vermeden önce en az 15 dakika soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce hafifçe fırlatın ve daha fazla tuz ve biberin gerekli olup olmadığını görmek için tadın; çeşnileri tatmaya ayarlayın.
Beslenme verileri (Kalori Sayısından):
Kalori: 516, Yağdan Kalori: 235
% Günlük değer:
Toplam Yağ: 26.1 g,% 40; Doymuş Yağ: 2.9g,% 15
Kolesterol: 0mg,% 0
Sodyum: 12mg,% 0
Toplam Karbonhidratlar: 58.8g,% 20
Diyet Lif: 8.3g,% 33
Şekerler: 1.1g
Protein: 14.1 g
A vitamini% 19, C vitamini% 22, Kalsiyum% 8, Demir% 30
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 280 |
Toplam yağ | 17 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 74 mg |
Karbonhidratlar | 28 g |
Diyet lifi | 4 g |
Protein | 6 g |