Bu iştah açıcı mısır ekmeği ızgara yapmak için iyi bir öğedir. Üst rafa koyun ve yemeğin geri kalanına bakarken pişirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak / 360 mL un
- 1 1/4 bardak / 300 mL mısır unu
- 3/4 fincan / 180 mL su
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 büyük yumurta, hafifçe dövüldü
- 2 yemek kaşığı / 30 mL sade yoğurt
- 1 çorba kaşığı / 15 mL bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz (en iyi tuz çalkalası)
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
Nasıl yapılır
- Kalın bir dökülebilir hamur yapmak için mısır unu, un, yumurta, soğan, yoğurt, tuz ve yeterli su karıştırın.
- Ön ısıtma ızgarası.
- Izgarada bir tavada ısıtın (kapağı açın), bitkisel yağı ekleyin ve tablanın altını ve yanlarını kaplayın.
- Hamuru sıcak tavaya dökün. Alevi alçaltın ve kapağı aşağı doğru pişirin.
- Kenarlar altın kahverengi olduğunda ortada olup olmadığını görmek için bir kürdan ile kontrol edin. Aksi takdirde, üst rafa ya da ızgara bitene kadar kısmi bir kısma yerleştirin.
- Yanmadığından emin olmak için dikkatlice izleyin. Mısır ekmeği 20-25 dakikada pişirilmelidir.
- Pişirildikten sonra, ısıdan alın ve üstüne erimiş tereyağı dökün.
Not: Tarif, fırında da yapılabilir. Sadece 20-25 dakika boyunca 425 F'de pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodyum | 375 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 7 g |