Taraklanmış patateslerin bu sağlıklı versiyonu yağ, vejetaryen ve veganda daha azdır ve tamamen sütsüzdür.
Elma dilimli patatesler klasik kremsi bir garnitür. Dilimlenmiş patatesleri seviyorsanız, ancak sağlıklı, az yağlı bir versiyona ihtiyacınız varsa, neden vegan ve süt ürünlerini denemiyorsunuz? Hala lezzetli, söz veriyorum! Ek bir bonus mu? Tüm vegan tarifleri gibi, bu elma dilimli patatesler kolesterol içermez! İstediğiniz takdirde ekstra vegan margarin veya ekmek kırıntıları ve belki de benim gibi bir şey iseniz, sarımsak tuzunun bir dokunuşla!
Glutensiz olmak için bu tarife ihtiyacınız varsa, düzenli un için bir glutensiz una dalabilirsiniz. Diğer tüm bileşenler glutensizdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak vegan margarin (erimiş)
- 6 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber
- 6 orta boy patates (ince dilimlenmiş)
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 bardak soya sütü
- 1/4 çay kaşığı biber (serpin)
- İsteğe bağlı garnitür: maydanoz dal veya biraz kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı, ama başkaları için pişiriyorsanız hoş)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 dereceye ısıtın.
- 9-inçlik kare bir pişirme kabını hafifçe yağlamak için biraz vegan margarin kullanın.
- Unu küçük bir kaseye koyun ve birleştirmek için karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Dilimlenmiş patateslerin 1 / 3'ü yağlanmış kabın dibine koyun, ardından 1/3 soğan, kalan margarinin 1 / 3'ü ve unun yarısını.
- Bu tabakayı 1/3 patates, 1/3 soğan, 1/3 margarin ve kalan un ile tekrarlayın. Bunu patateslerin, soğanların ve margarinin geri kalanıyla doldurun.
- Soya sütü yavaşça tavaya dökün. Üst tabakayı neredeyse kaplamak için yukarı çıkmalı. Ve son olarak, kırmızı biberleri üstüne serpin.
- Tavayı fırına yerleştirin ve patatesler yumuşak ve süt kalınlaşana kadar 1 1/2 ila 2 saat pişirin. Maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.
Sağlıklı elma dilimli patateslerin tadını çıkarın!
Bu vegan elma dilimli patates tarifi, Şefkatli Aşçı Cookbook'un izni ile yeniden basılmıştır .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 4 g |