Aromatik zerdeçal ve kimyon kavrulmuş karnabahar ile tavuk değiştirerek, bu klasik köri tavuk salata sandviç tarifi lezzetli vejetaryen favori olarak yeniden keşfedilir. Karnabahar hayranı değil misiniz? Kavrulmuş tatlı patates, ızgara tofu veya ufalanmış tempeh için aynı baharat tarifini kullanmayı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- "Tavuk" için:
- 2 bardak karnabahar (doğranmış, pişer)
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı. Zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı. kimyon
- 1/2 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- Curried "Tavuk" Salata için:
- 2 yemek kaşığı. sade Yunan yoğurdu
- 2 yemek kaşığı. mayonez
- 1 çay kaşığı. köri tozu
- 1 çay kaşığı.
- Zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı. Tarçın Tozu)
- 2 çay kaşığı. bal
- 1/2 kireç (juiced)
- 1 çay kaşığı.
- acı sos
- 3 çorba kaşığı. kaju fıstığı (hindistan cevizli olanlar en iyisidir!)
- 2 yemek kaşığı. kurutulmuş kızılcık
- 1 çay kaşığı. nane (doğranmış)
- 1 çay kaşığı. yeşil soğan (doğranmış)
- 1 çay kaşığı. kişniş (doğranmış)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı. soğan (kırmızı, rendelenmiş)
- Her Sandviç için:
- 2 dilim kabak ekmeği (Rudi'nin Organik Kabak Ekmeği'ni öneriyoruz)
- 1/4 fincan curried karnabahar mock-tavuk salatası
- Datil Biberli Acı Sos (Kaptan Gıda'nın Datil Biber Sosunu kullanmanızı öneririz)
Nasıl yapılır
Kavrulmuş Tumeric ve Kimyon Karnabahar
Fırını 450 F'ye ısıtın. Küçük bir kasede zeytinyağı, zerdeçal, kimyon, tozlu sarımsak ve tuzu bir arada karıştırın. Kıyılmış zeytinyağını doğranmış karnabaharın üzerine dökün ve fırlatın. Karnabahar düzenleyin, her bir parçayı diğerinden yeterli alana verin ve karnabahar kahverengileşmeye ve yumuşayana kadar kızartın. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
Tavuk Salatası Tarifi
Orta ölçekli bir kasede, Yunan yoğurdu, mayonez, köri, zerdeçal, zencefil, bal, sriracha ve limon suyunu birlikte karıştırın.
Zerdeçal ve kimyon kavrulmuş karnabahar, kaju fıstığı, kızılcık, nane, yeşil soğan, kişniş, havuç ve soğan ekleyin. Stirip servis yapmadan önce en az 30 dakika bekletin.
Tavuk Sandviç Tarif
Kabak ekmeğinizi kızartın ve körili karnabahar alay-tavuk salatası bir kepçe ekleyin. En sevdiğiniz acı sos ile gezdirin ve servis yapın.