Yavaş Tencere Lehçe Sosis ve Lahana Çorbası

Bu Polonya sosis çorbası, küplü patates ve et suyu ile birlikte esmerleşmiş kielbasa, soğan ve lahana muhteşem bir karışımıdır. İsterseniz bazı kimyon tohumu ekleyin ve domatesler de isteğe bağlıdır.

Bu rustik bir çorba ve yapmak ve pişirmek çok kolay. Harika lezzetin anahtarı, yavaş pişiriciye eklenmeden önce, sosis, soğan ve lahana kızartmasından alacağınız karamelizasyon.

Bu çorba, saf konfor yemekleri - ailenizin tekrar tekrar isteyeceği bir yemek.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 ila 1 1/2 pound kırmızı tenli (veya yuvarlak beyaz patates)
• 1 ila 1 1/2 pound Lehçe sosis (
• kielbasa )
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 1/2 orta lahana (rendelenmiş veya doğranmış)
• 1 çeyrek
• tavuk suyu (düşük sodyum veya tuzsuz)
• 1 kutu (14.5 gram) doğranmış domates (isteğe bağlı)
• Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tadı)
• İsteğe bağlı: 4 ila 6 şerit pastırma (doğranmış)
• İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı
• kimyon tohumları

Nasıl yapılır

1. Patatesleri - soyulmuş olsun veya olmasın - 1/2-inç küpler haline getirin. Patatesleri yavaş pişiriciye koyun.
2. Sosisleri 1/2-inç küpler haline getirin.
3. Orta ateşte büyük bir tava yerleştirin. Kullanıyorsanız doğranmış domuz pastırması ekleyin ve gevrek olana kadar pişirin. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve ardından yavaş pişiriciye ekleyin.
4. Tencereyi temizleyin ve orta-yüksek ısıya yerleştirin. Doğranmış sosis ve soğan ekleyin. Sosis ve soğan kızarıncaya kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. İyice süzün ve patates ile yavaş pişiriciye aktarın.

1. Lahana ile birlikte tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve orta-yüksek ısıya geri koyun. Lahana kahverengi olmaya başlayana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Yavaş pişiriciye aktar.
2. Kullandığınız domates ve kimyon tohumu ile birlikte tavuk stokunu yavaş pişiriciye ekleyin.
3. 7 ila 9 saat arasında LOW üzerini örtün ve pişirin.
4. Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
5. Çorbayı kabuklu ekmek ile servis edin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	480
Toplam yağ	29 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	12 g
Kolesterol	72 mg
Sodyum	1,218 mg
Karbonhidratlar	39 g
Diyet lifi	8 g
Protein	19 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)