01/08
Vietnamca Bahar Rulo Sarma - Cha Gio
Vietnamca Bahar Ruloları - Cha Gio. © Dennis KH Sim, Yumuşak pirinç kağıdına sarılı kızarmış böreği yerken, sebze ve soslar şahane İmparatorluk Rollerinin tadını çıkarmada son noktadır.
Bahar rulolarını sarma noktasına gelmeden önce aşağıdakilere ihtiyacınız olacaktır:
- Vietnamlı Spring Roll dolumunu hazırladı.
- pirinç kağıdı sarıcıları kullanarak yaylı ruloyu sarın .
- Spring Rolls kızarmış
- ve ana malzemenin balık sosu olduğu Vietnam Daldırma Sosunu hazırladı. Bu, Cha Gio ile son derece iyi giden bir daldırma sosu.
Kızarmış böreği ile bir araya getirilmiş, ihtiyacınız olan her şey daha çok kurutulmuş pirinç kağıdı sarmalayıcıları, biraz su, biraz taze otlar ve sebzeler ve bazı daldırma soslarıdır .
02/08
Pirinç Sargısının Nemlendirilmesi
Pirinç Kağıdı Sargısının Nemlendirilmesi. © Dennis KH Sim, 2 farklı boyda pirinç kağıdı sargısı mevcuttur - 6,3 inç (16cm) veya 8,7 inç (22cm) çapındadır. Daha küçük olanları kullanmayı tercih ederim - daha kolay sarmak ve biraz daha zarif buluyorum! sadece olumsuz, Spring Roll'a istediğiniz kadar şey koyamazsınız. İkisini de deneyin ve ihtiyaçlarınızı nasıl karşıladığını görün.
Kullanmadan önce pirinç kağıdı sargısını nemlendirmek için 2 yöntem vardır. İlk yöntem, Vietnamca Spring Roll dolgusunun pirinç kağıdı ile sarılması için adım adım kılavuzda açıklanmıştır. Bu yöntem, su, pirinç kağıdı üzerinde daha hızlı çalıştıkça ve mutfakta daha fazla alana sahip olduğunuzdan daha verimlidir.
İkinci yöntem yemek masası için daha uygundur. Küçük bir kaseyi veya bir kupa kullanın ve ılık su ile doldurun. Bu, daha az alan kullanır ve misafirler ile yemek yerken daha fazla prezentabl.
03/08
Taze Sebzeler, Otlar ve Bazı Soslar
Taze Otlar, Sebzeler ve Bazı Soslar üzerinde yatıyordu. © Dennis KH Sim, Pirinç kağıdının su ile yumuşatılmasından sonra bir çay kaşığı kullanın ve pirinç kağıdının ortasına bir miktar acı biber sosu ve sos sosu koyun. Bu noktada Vietnamlı Daldırma sosunu koymanızı önermiyorum, çünkü sos biraz akıcı ve pirinç kağıdı sarıcı çok sulu olduğu için yırtılabilir.
Daha sonra istediğiniz bitki ve sebzeyi koyabilirsiniz - Vietnamlı Spring Roll'un tadı arttıkça her şeyden biraz daha fazlasını yapmayı seviyorum.
04/08
Kızarmış Vietnamlı Bahar Rulolarını Döşeme
Pirinç Sarıcı üzerinde Cha Gio. © Dennis KH Sim, Kızarmış ilkbahar topunu sosların, sebzelerin ve bitkilerin üzerine koyun. Daha sonra Vietnam Daldırma Sosunun bazılarını üzerine dökün. Eğer yayın rulosunun pirinç kağıdı sargısı için biraz fazla büyük olduğunu görürseniz, kızartılmış yaylı ruloyu 2 inç uzunluğundaki kesit parçalarına dilimleyin.
05/08
Ileriye katlayın
Spring Roll'u Sarmaya Başlayın. © Dennis KH Sim, Sargının kenarına, kızartılmış yaylı ruloyu kaplayacak şekilde en yakın olanını katlayın. İlk katın kızarmış yaylı ruloya yapıştığından emin olun. Nemlendirilmiş pirinç kağıdı sargısı, ambalajlama işleminin geri kalanını daha kolay hale getiren biraz yapışkan olmalıdır.
06/08
Sol ve Sağa Katla
Bahar Rulosunu Sarmaya Devam Edin. © Dennis KH Sim, Her iki elinizi kullanarak, dolgu maddesinin sağ tarafını merkeze doğru katlayın, doldurmanın olduğu yerde durun.
Sargının sol tarafı için de aynısını yapın.
07/08
Katlanmayı İleriye Taşı
Bahar Rulosunu Sarmaya Devam Edin. © Dennis KH Sim, Sargının sargının sonuna ulaşana kadar öne doğru katlanmasına devam edin.
08/08
Hazır, ısırık al!
Bir ısırık al!. © Dennis KH Sim, Bu muhteşem bahar ruloyu yemenin yolu sadece elinizde tutmak ve ısırmaya başlamaktır. Afiyet olsun!