Bu yenilebilir şeker tebeşir çubukları ve çerez kara tahtaları, lezzetli ve benzersiz bir interaktif hediye! Onları en sevdiğin hocaya ver, bir parti ya da duş için iyilik yap, ya da sadece arkadaşlarına ve sevdiklerine yap!
Kara tahtalar, sadece siyah fondanla kaplanmış şekerli kurabiyelerden yapılır ve şekerleme kalıbı eritilmiş şeker kaplamasından yapılır. "Parlak beyaz" kaplamanın en iyi sonuçları verdiğini buldum, ancak diğer renklerle de deneyebilirsiniz. Kara tahtalarınız ve tebeşir çubuklarınız bir kez yapıldığında, onlara bir deneme yapın - tebeşir aslında tahtaya yazıyor! Mükemmel mesajı yazdıktan sonra, yaratıcılığınızı yiyebilirsiniz, tebeşir dahil!
Bu tarifdeki miktarlar sonsuz esnek. Bir düzine kara tahta ve tebeşir çubukları için temel bir reçete hazırladım, ancak her bir tebeşir parçasının (yaklaşık 3-4 "uzunluğunda) yaklaşık 0,30 onsluk bir şeker kaplaması olduğunu anlayarak kolayca ölçeklendirebilirsiniz.
Yenilebilir şeker kaleme fikri , Rosie Alyea'nın The Sweetapolita Bakebook adlı kitabından esinlenildi.
Ne İhtiyacınız Var
- Şeker Tebliği için:
- 4 ons parlak beyaz şeker kaplama (diğer renkleri de kullanabilirsiniz!)
- Çerez Kara Tahtaları İçin:
- 12 orta şekerli kurabiye (fırınlanmış ve soğutulmuş)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (daha fazla veya daha az çalışma yüzeyi için)
- 10 ila 12 ons siyah fondan
- 1/4 su bardağı hafif mısır şurubu
- İsteğe bağlı: pudra şekeri
Nasıl yapılır
Candy Tebeşir Çubukları Yapmak İçin:
1. Şeker kaplamasını, her 30 saniyede bir karıştırarak eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar 30 saniye aralıklarla bir mikrodalga-güvenli kaseye ve mikrodalgaya yerleştirin.
2. Pipetleri üçte ikiye bölün, böylece 12 küçük çubukta tebeşir çubuklarının boyutu bulunur. Tamamen kapalı sızdırmazlık, her bir samanın altındaki alüminyum kareler katlayın.
3. Erimiş kaplamayı tek kullanımlık bir boru poşetine veya büyük bir plastik fermuarlı torbaya aktarın.
Torbanın köşesinde veya boru poşetinin alt kısmında küçük bir delik açın.
4. Poşeti pipetlerden birinin üstüne yerleştirin ve şeker kamışı ile kaplanana kadar yavaşça sıkın. Bir bardakta dik olarak ayarlayın ve kalan çubukları ve kaplamayı tekrarlayın. Çatlakları en az 20 dakika soğutun, iyice soğutun.
5. Şeker tebeşir çubuklarını pipetten dışarı itmek için bir dübel veya bir şiş kullanın.
Çerez Kara Tahtalarını Yapmak İçin:
1. Çalışma yüzeyinizi kakao tozuyla tozlayın. Siyah fondanı 1/8 inç kalınlığında veya çok ince olana kadar yuvarlayın. Çerezler için kullandığınız aynı çerez kesici kullanarak fondan şekilleri kesebilirsiniz. Her çerez için tek bir fondan plakaya sahip oluncaya kadar, gerektiği şekilde yeniden rulo yapın ve kesin.
2. Bir çerez üzerine ince bir hafif mısır şurubu tabakası fırçalamak için temiz bir hamur fırçası kullanın. Üstte bir fondan plakaya basın ve kalan çerezlerle tekrarlayın.
3. İsterseniz, daha gerçekçi bir kara tahta dokusu elde etmek için çerez kara tahtalarını pudra şekeri ile hafif bir toz haline getirebilirsiniz. Çerez yazı tahtaları tamamlandığında, onlara şekerli tebeşir ile yazabilirsiniz! Ekstraları bir hafta boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tüm Çocuk Dostu Şeker Tarifleri görmek için buraya tıklayın!