İkinize de hitap eden herhangi bir sebze veya peyniri kullanın ya da iki elinizdeki bu kolay akşam yemeği omlet reçetesinde bulunun. Omlet, özellikle hafta içi bir haftada kolay ve hızlı bir yemek için mükemmel bir seçimdir. Çoğu insan, akşam yemeği için kahvaltı servis etmeyi düşünmez, ancak kahvaltı tarifleri sağlıklı ve ucuzdur.
Bu akşam yemeği omletine ne istersen ekleyebilirsin. Mantar yerine sotelenmiş enginar kalplerini kullanmayı deneyin, buğulanmış yeşil fasulyeleri kullanın veya arta kalan pişirilmiş sebzeleri ekleyin. Farklı bir peynir deneyin; Parçalanmış Çedar veya Colby veya İsviçreli lezzetli olurdu.
Bu kolay omleti bir bardak beyaz şarap ve biraz gevrek domuz pastırması veya ihale ve dumanlı sosisler ile servis edin. Bir meyve salatası da güzel bir ek olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 4
- yumurtalar
- 1/4 bardak süt
- 1/8 çay kaşığı tuz
- zevkinize biber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 bardak iri kıyılmış mantar
- 1/2 bardak doğranmış domates
- 3 yemek kaşığı yeşil soğan kıyılmış
- 1/2 bardak rendelenmiş Havarti peyniri
Nasıl yapılır
1. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi orta bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın.
2. Orta-yüksek ısı ve eriyik tereyağı üzerine orta yapışmaz tava yerleştirin.
3. Yumurta karışımını tavaya dökün.
4. Sıcağı soğuğa düşürün ve yumurtayı pişirin, yumurtayı bir spatula ile pişirirken tavaların merkezine doğru çekin ve pişmemiş yumurta karışımının altına akmasını sağlamak için hafifçe pişen kısmı kaldırın.
5. Yumurtalar ayarlana ve alt kısım açık altın rengi olana kadar pişirin, ancak üst kısım hala parlaktır.
6. Sebzeleri ve peynirleri yumurtaların üzerine eşit olarak serpin. Kauçuk spatula kullanarak kapağını ikiye koyun, kapağı kapatın ve 1 dakika daha eritin ve peyniri eritin. Yarısını kesin ve hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 395 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 472 mg |
| Sodyum | 465 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 25 g |