Bu ıstakoz makarna ve peynir eski bir favori bir lüks versiyonu. Çanak yengeç eti, taklit yengeç veya karides ile yapılabilir veya kabuklu deniz mahsulünün bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz.
Güveç buharda pişirilmiş bezelye içerir, ancak bezelye ve havuç, doğranmış ıspanak kullanmaktan çekinmeyin veya sebzeleri tamamen terk edin.
Ayrıca bakınız
Istakoz Makarna Salatası
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons dirsek makarna
- 1 ila 1 1/2 su bardağı dilimlenmiş ve kesilmiş ıstakoz eti
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 1/2 bardak süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kuru hardal
- 1 paket (10 ons) dondurulmuş bezelye, yaklaşık 1 1/2 ila 2 bardak, pişmiş
Nasıl yapılır
- Yüce ıstakoz için yol tarifi.
- Paket üzerinde belirtilen makarnayı pişirin; boşaltın ve tencereye veya su ısıtıcısına geri dönün.
- Istakozu orta bir kaba koyun; limon suyu serpin.
- Orta tencerede eriyen tereyağı; un, tuz ve karabiber ilave edin. Yavaş yavaş süt ekleyin, sosu kalınlaşana ve 1 dakika kaynatıncaya kadar sürekli karıştırın. Istakozun üzerine yaklaşık 1/2 fincan sosu kaşığı, hafifçe karıştırın.
- Pişmiş ve süzülmüş makarna üzerine kalan sosu dökün; peynir ve hardalı karıştırın.
- 1/2-kepekli tereyağlı pişirme kabına kaşığı makarna karışımı; ıstakoz karışımı ile üst.
- Kapak ve 30 dakika 350 F fırında veya sıcak ve kabarcıklı kadar. Mevsim pişmiş bezelye tereyağı, tuz ve karabiber. Servis yapmadan önce ıstakoz güvecinin kenarına kadar kaşığı atın.
Bunları da beğenebilirsin
Mimoza soyunma ile soğutulmuş ıstakoz
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 344 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 11 g |