Anlık Pot'u duydunuz mu? Birçok insanın bahsettiği yeni "sahip olması gereken" mutfak aletidir. Bu bir elektrikli düdüklü tencere, esas olarak bir elektrikli düdüklü tencere, ama düdüklü tencere, düdüklü tencere, pirinç ocak, sote ve tava, vapur ve yoğurt yapıcı değiştirebilen yeteneğine sahiptir. Instant Pot, daha az enerji kullanarak çok daha hızlı pişirilmiş yemekler (fasülye, güveç, çorba, çorba) elde etmenizi sağlar.
Farklı renkli havuçlar alabiliyorsanız, güveyi daha da güzelleştirecektir. Bunu yavaş pişiren bir ocakta yapmak istiyorsanız, önce bir tencerede eti soteleyin, sonra yavaş pişiriciye ekleyin ve 4 saat kadar düşük tutun. Farklı otlar ile oynayın, ve taze kekik yoksa, kurutulmuş miktarın yarısını kullanın, biraz fark etmez. Bu güveyi patates püresi veya yumurtalı erişte üzerine servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 pound sığır eti güveç et
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 pırasa, sadece beyaz ve açık yeşil parçalar, dilimlenmiş ve durulanmış
- Soyulmuş ve kalın dilimlenmiş 6 büyük havuç
- 2 yemek kaşığı taze kekik yaprakları
- 2 çay kaşığı pudra sarımsak
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber tadı
- 1 bardak kırmızı şarap
- 1 su bardağı et suyu
- ½ bardak doğranmış taze maydanoz
Nasıl yapılır
- Potu sote moduna getirin ve yağı ekleyin. Sığırların dış kısımları çoğunlukla kahverengileşene kadar, yaklaşık 5 dakika sığır eti soteleyin. Unu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
- Tencerenin üzerine güveç düğmesine basın ve pırasa, havuç, kekik, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı şarap ve et suyu ekleyin. Buhar vanasının kapalı olduğundan emin olarak potu karıştırın ve kapatın. Buzzer söndüğünde (toplamda yaklaşık 1 saat), maydonozu karıştırın ve güveciniz biter!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 353 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 392 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 35 g |