Marie'nin pinto çekirdekleri domuz pastırması ve salsa ile tatlandırılır.
İlgili Reçete: Ham Hocks, Güveç Pot ile Güney Pinto Fasulye
Ne İhtiyacınız Var
- 1 küçük torba kuru pinto fasulye (1 pound)
- 8 ons pastırma, ya da daha fazla, istendiği gibi
- 1 adet büyük soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: doğranmış taze kişniş
- Küçük salsa kavanozu veya tadı
Nasıl yapılır
- Fasulyeleri durulayın ve gece boyunca ıslatın.
- Fasulyeleri güveç ya da yavaş pişiriciye koyun; su ile örtün (yaklaşık 6 bardak).
- LOW ısıtıcısını 5 ila 7 saat arasında kaplayın ve pişirin veya çekirdekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Fasulye ihale edildiğinde, pastırma pişirilinceye ve soğan açık olana kadar soğanla birlikte yaklaşık 1/2 kiloluk veya daha fazla domuz pastırması kızartın; iyi süzülmek
- Tahliye edilmiş pastırma ve soğanları bir çorba kaşığı veya daha fazla damlacık ile birlikte fasülyeye ekleyin. Tadına doğranmış kişniş ve salsa ekleyin.
- 1 ila 2 saat daha DÜŞÜK kaplayın ve pişirin.
Marie'den: "Çok lezzetli, kardeşimle paylaşmak için her zaman 2 yavaş pişiriciyim."
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 641 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 15 g |
| Protein | 31 g |