Bu gevrek, tuzlu Baharatlı Kabak Çekirdeği avuç dolusu tarafından yutulacak. Baklağınızın sağlık gıda bölümünde kabak çekirdeği bulabilir ya da Jack-O-Lantern'inizden çektiğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
Çekirdekleri çıkarmak için, balkabağın iç kısımlarını toplayın. Sonra, çekirdeğin bazı kısımlarını tohumlardan ayırın; Ellerinle yapabileceğin kadar. Ardından kalan tohumları bir kaba koyun ve ılık su ile doldurun. Tohumları parmaklarınızla masaj yapın. Hamur kasenin tabanına düşer ve tohumlar yüzer. Daha sonra tarifi ile devam etmeden önce tohumları iyice kurulayın.
Bu kolay tarifde her türlü ot ve baharat kullanabilirsiniz. Kimyon, acı biber ve acı biber yerine kuru otlar kombinasyonu kullanmayı deneyin. Kekik ve mercanköşk ile fesleğen veya fesleğen ve tarhun ile kekik karıştırın. Fırından çıktıktan sonra tohumların üzerine serpilmiş bazı peynirler güzel bir son dokunuş. Parmesan veya Romano peyniri, ince rendelenmiş, bunun için en iyi şekilde çalışır.
Bu tohumlar, bir haftaya kadar, sıkı bir kapak ile bir kavanozda oda sıcaklığında saklanacaktır. Eğer bu kadar uzun sürerlerse! Bu atıştırmalık karışımı, harika bir tatil hediyesi için Rosemary Toasted Nuts veya People Puppy Chow gibi diğer atıştırmalıklar ile birleştirilebilir ya da kolay bir munch yapmak için açık büfe masaya yerleştirilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak kabak çekirdeği (ham)
- 1/4 bardak tereyağı (erimiş)
- 1/2 çay kaşığı Tabasco sosu
- 1 ila 2 çay kaşığı acı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
1. Fırını önceden 300 ° F'ye ısıtın. Temizlenmiş ve kurutulmuş kabak çekirdeğini, yağsız bir çerez kağıdına yerleştirin.
2. Tereyağını ve Tabasco sosunu karıştırın ve tohumların üzerinde gezdirin. Acı biber, kimyon, biber tozu ve tuzu birleştirin ve iyice karıştırın; kaplanmış tohumların üzerine serpin. Kaplamak için iyi at.
3. Tohumlar altın kahverengi ve gevrek olana kadar 35-45 dakika pişirin, bir kez pişirin.
Tamamen serinleyin, arada sırada karıştırın. Hava geçirmez kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 37 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |