Kavrulmuş yer fıstığı, sağlıklı beslenmede iyi bir miktar temel besin sağlayabilir. Tuzlu yer fıstığında bulunan yüksek miktarda sodyum atlayın ve iyi bir atıştırma için bir avuç dolusu tuzsuz atın. Bir fincan yaklaşık çeyrek yaklaşık 250 kalori olmasına rağmen, tuzsuz ve kavrulmuş yer fıstığı protein, yağ ve karbonhidrat karışımı sağlar. Yer fıstığı, manganez, potasyum, fosfor ve çinko gibi zengin bir mineral kaynağı da vardır.
Kavrulmuş yer fıstığını ılımlı bir şekilde yiyin ve kurutulmuş dereotu, karabiber ve acı biber, kuru meyve ve diğer otlar ve baharatlar gibi baharatlar ve soslar ile lezzet katmaktan çekinmeyin.
Kısa Bir Arka Plan
Kavrulmuş fıstık, 1800'lü yılların sonunda PT Barnum sirk vagonlarının ülke çapında dolaştığı bir dönemde popüler hale geldi. Taşımalarında "Taze Kavrulmuş Fıstık" yazan satıcılar "Sıcak kavrulmuş fıstık!" Diye bağırırdı. katılımcılara. Yakında, daha fazla sokak satıcısı aynı şeyi yapmaya başladı, ve fıstıklarla dolu daha fazla araba beyzbol oyunları gibi diğer mekanlarda popüler hale geldi. Arz 1900'lü yıllarda arttıkça talep de arttı - özellikle kavrulmuş yer fıstığı için.
Kavrulmuş fıstık bugün bile popüler bir aperatif kalırken, en şiddetli alerjik reaksiyonlardan birine neden olabilir. Yer fıstığı alerjileriniz varsa kavrulmuş yer fıstığını tüketmeye dikkat edin, çünkü kuru kavurma, yer fıstığında bulunan ve bağışıklık sistemini harekete geçiren proteinlerin kimyasal dönüşümünü yaratır.
Fıstık cilt nasıl
Yer fıstığını mikrodalgada pişirirken, yer fıstığını kaplamanız veya kabuğu çıkarmanız zorunludur. Derileri, 350 derecelik bir fırında beş dakika boyunca fırına koyduğunuzda, doğal olarak yer fıstığı dökülecektir. Bununla birlikte, bir fırın kullanmıyorsanız, fıstık cildini sıcak yapışmaz bir tavada yaklaşık beş dakika boyunca çıkarabilirsiniz.
Muhtemelen onları sık sık karıştırmalısınız, böylece yanmaz, yanmaz ya da acımazlar.
Mikrodalgada Kavurma Tarifi
Fıstıkların mikrodalgada kızartılması oldukça kolaydır ve bunu yapmak yaklaşık 15 dakika sürer. Başlamak için fıstık, tereyağı ve bir bardak pişirme kabı alın.
- Fıstık kabuklu olmalıdır (kabuk çıkarılmış).
- 10x16 inç cam pişirme kabına 2 bardak fıstık yerleştirin.
- 2 çay kaşığı tereyağı ile nokta.
- Mikrodalgada 2 dakika yüksek.
- Karıştırınız.
- Mikrodalgada 2 dakika daha yüksek.
- Pişirmeye ve her iki dakikada bir istenen doneness seviyesine kadar hafifçe karıştırmaya devam edin.
- Fıstık, fırından çıkarıldığında pişirmeye devam eder.
- Hafif kızartma için 10 dakika veya daha koyu kızartma için 12 dakika pişirin.
- Yemekten 10 dakika önce soğumaya bırakın.
- Pişirilmiş kabuklu yer fıstığını, buzdolabında üç ay veya dondurucuda altı ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
İpuçları
- Yapabilirseniz, çalkalandığında sallanmayan, temiz, kırılmamış, açılmamış kabukları olan kabuksuz fıstıkları seçin.
- Kaplanmamış fıstık 1-1 / 2 lira yaklaşık 1 kiloluk kabuklu veya 3-1 / 2 ila 4 bardak eşittir.
- Kabuğu çıkarılmış çiğ yer fıstıklarını 6 aylığa kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.