Izgara kuzu pirzolası, küçük küçük sevgililer yaratmanın bir yoludur. Flavorful ve ihale, bunlar terbiyeli ve doğru ızgara ise fantastik çıkıyorlar. Bu kuzu kaburga pirzolalarının marinası, balsamik sirkeyi Dijon hardalı ve iyi bir bitki dozu ile birleştirerek kuzuyu güçlendiren bir lezzet profili oluşturur, ancak yine de bu doğal aromanın parlamasına izin verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 12
- kuzu pirzolası
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 1/4 bardak balzamik sirke
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı
- taze biberiye , doğranmış
- 1 çorba kaşığı bal
- 2 çay kaşığı Dijon hardal
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
Nasıl yapılır
1. Kuzu pirzolalarını sığ bir pişirme kabına veya yeniden kapatılabilir plastik poşete yerleştirin. Zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak, biberiye, bal, hardal, kekik, tuz ve karabiber birleştirin. İyice karıştırın ve kuzu pirzolası üzerine dökün. Yavaşça fırlatın. Torbayı kapatın veya kapatın ve 1 ila 2 saat buzdolabında saklayın.
2. Izgarayı orta-yüksek ısıya önceden ısıtın. Pirzolaları çıkarın ve ızgara ızgaralarına yerleştirin. Marinayı atın. Izgara, kuzu, istenilen donana kadar pişirilene kadar her tarafta 4-5 dakika pirzola.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2602 |
| Toplam yağ | 185 g |
| Doymuş yağ | 72 g |
| Doymamış yağ | 85 g |
| Kolesterol | 773 mg |
| Sodyum | 668 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 205 g |