New York Sosisli Sandviçler

Bir lezzetli soğan sosu ile tepesinde gelen bir satıcı tarzı New York hot dog.

Ne İhtiyacınız Var

• 6
• sosisli sandviç
• 6 sosisli çörekler
• Soğan Sos için:
• 3 sarı soğan (soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 1/3 bardak / 80 mL hazırlanan marinara veya domates sosu
• 1/2 bardak / 120 mL su
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı / 30 mL yağ
• 2 yemek kaşığı / 30 mL kırmızı biber
• 1 çay kaşığı / 5 mL kahverengi şeker
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL kırmızı (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
• Tarçın çizgi

Nasıl yapılır

1. Büyük bir tavada, ısı yaği. Dilimlenmiş soğan ekleyin ve 3 ila 5 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Domates sosu (veya marinara), su ve kalan malzemeleri ekleyin ve karışımın 15 ila 20 dakika pişmesini bekleyin.

2. Orta ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Sıcak köpekleri ızgaraya yerleştirin ve sık sık 6 ila 8 dakika pişirin. Sosisli sandviçler pişirildikten sonra ızgaradan alın, sıcak sosisli çörekler ve soğan sosuyla doldurun.