Trappist peyniri ya da manastır tarzı , Edam peyniri gibi, hafif bir tadı ve iyi erime özelliklerine sahip yarı sert, inek sütü peyniridir, dilimlenebilir ve meyve ya da şarapla el ile yenebilir ve yemek pişirmede kullanılabilir.
Dünya Üzerinde Popüler
Keşiş peyniri olarak da bilinir, keşişlerin bir anda var olduğu veya var olduğu kültürlerde dünyanın her yerinde bulunabilir.
Fransa, Belçika, İsviçre, Norveç, Kanada ve ABD'de birçok isim ve çeşidi vardır.
Trappist peyniri veya trapista , Macaristan'ın en popüler peynirlerinden biridir. Diğer Doğu Avrupa ülkelerinde şu şekilde bilinir:
- Bulgaristan - trapistki sirene
- Hırvatistan - trapista
- Çek Cumhuriyeti - trappist sýr
- Macaristan - trapista
- Litvanya - trappist sūris
- Polonya - ser trapistów
- Romanya - trappist brânză
- Rusya - trappistov syrom
- Sırbistan - trapist
- Slovakya - trappist syr
- Slovenya - trapist efendim
- Ukrayna - trappistov syrom
Trappist Peynirin Özellikleri
Trappist peyniri, bazı deliklerle soluk sarıdır ve genellikle kırmızı plastik veya kırmızı parafin balmumunda paketlenir. Elde, sandviçte yenilebilir veya Sonkás Kifli olarak bilinen Macar jambon hıyarları gibi tariflere dahil edilebilir .
Trappist Peynir için İyi Uygulamalar
Eritmek ve ooey-gooey olmak için bir peynir gerektiren herhangi bir reçete bu tip peynirler için mükemmel olurdu. Sadece bu tariflerde denen peynir için Trappist peyniri yerine:
- Izgara Peynirli Sandviç Tarif : Karanlık çavdar veya siyah ekmek, müthiş bir sandviç için Trappist peynir, domates ve kırmızı soğan dilimleri kullanın.
- Romen Pork Cordon Bleu tarifi : Bu dövülmüş domuz pirzola ortada bir cheesy sürpriz özellikleri, gibi bir erime peynir gibi mükemmeldir.
- Sırp Peynirli Burek Tarifi : Filo hamuruna sarılmış bu lezzetli ve tuzlu peynirli turta, Trappist peyniri için iyi bir aday.
Trappist Peynirin Kökeni
Trappist peyniri, 18. yüzyıla ait Fransa'da, Notre Dame de Port du Salut manastırının Roma Katolik rahipleri ile ortaya çıktığı söylenir.
Reçete, Macaristan'a, Bosna-Hersek manastırı Maria-Stern ve daha sonra Avrupa ve Amerika'nın diğer bölgelerine doğru yol aldı. Orijinal Fransız tarifi hala Fransa'da Port-Salut veya Saint-Paulin adıyla üretilmektedir.
Hayatta Kalma Hakkında Her Şey
Çoğu Trappist manastırı ve Trappistine convents, evleri ve ihtiyaçları için gelir sağlamak amacıyla satılan malları üreten bir tür iştir. Bu malların bir kısmı, burada gördüğümüz gibi peynir, ekmek, şarap, hamur işleri, kıyafet ve hatta tabutları içerir. Ama alkol yoksunluğu yemeye gerek duymayan rahiplerin çoğu, dünyanın en ünlü biralarını üretiyorlar.