Ne İhtiyacınız Var
- 1 3 1/2-pound (1,5 kilo) tavuk (sekizinci sınıfa kesilmiş)
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 bardak su
Nasıl yapılır
- Tavuğu sığ bir tavaya koyun.
- Bir kasede yağ ve baharat karıştırın. Tavuğa sürtün. En az bir saat veya gece boyunca örtün ve soğutun.
- Marinayı atın. Sığ bir kavurma tavasına su dökün. Rafı su üzerine yerleştirin. Tavuğu rafa yerleştirin.
- Fırını 375 F (190 C) ye ısıtın.
- Kızarmış tavuk, 1 saat boyunca ya da tavuk ihale edinceye kadar ve çatalları kesildiğinde meyve suları berraklaşıncaya kadar kavrulur.
DEĞİŞİMLER:
- Marinaya 1 - 2 yemek kaşığı beyaz şarap ekleyin.
- Soğan dilimlerini kavurma tavasında rafın altına yerleştirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1060 |
Toplam yağ | 67 g |
Doymuş yağ | 17 g |
Doymamış yağ | 31 g |
Kolesterol | 332 mg |
Sodyum | 314 mg |
Karbonhidratlar | 4 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 105 g |