Istakoz ruloları söz konusu olduğunda daha az şey daha fazla. Taze, tatlı Maine ıstakozunun soğuk parçaları ve çok hafif mayonez bazlı giyinme, kızarmış sosisli çöreğin içine doldurulur. Istakozun tatlılığını gerçekten ortaya çıkaran minik bir taze tarhun ekliyorum.
Bu sandviç gerçekten hayatın basit zevklerinden biridir. Bu, bir araya getirmek için ucuz bir sandviç olmayacak iken, sıcak, tereyağlı çörek ve soğuk, tatlı ıstakoz salatası arasındaki inanılmaz kontrast tadı, her kuruşa değeceğini fark edeceksiniz!
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak mayonez
- 1 çay kaşığı Dijon hardal
- 1/2 limon suyu
- 1 çorba kaşığı
- tarhun (taze, ince doğranmış)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- 4 bardak soğuk ıstakoz eti (taze olarak
- buğulanmış ıstakoz ; yak. 2 büyük ıstakoz, her biri 1/4 lb; büyük parçalar halinde kesilir)
- 2 çorba kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 4 büyük sosisli çörekler
Nasıl yapılır
- Mayonez, hardal, limon suyu, tarhun, tuz ve karabiberleri küçük bir karıştırma kabında birleştirin. Istakoz eti ekleyin ve bir spatula ile dikkatlice katlayın. Istakozu ezmeyin. Güzel, tanımlanmış parçalar istiyorsun.
- Sosisli sandviç çöreklerinin iç kısmını ve bir broyenin altında veya bir tavada altın altıya kadar tereyağı sürün. Istakoz salatası ile doldurun ve hemen servis yapın.