Siz ya berry gözleme kişisiniz ya da çikolatalı gözleme keki. Çikolatalı çip oyununa saygı duysam da, berry krepleri severim. Koca çikolata tipini tercih ediyor, bu yüzden değişmek zorundayız!
Eğer takım berry iseniz bu ahududulu krepleri seveceksiniz! Berry krepleri , onları berry sosunda çiselediğiniz zaman daha lezzetlidir. Ahududuyu en çok seviyorum ve kreplerde yaban mersini dışında farklı bir meyve denemek güzel!
Bu kreplerin birlikte çırpmak çok kolay. Her zaman temel gözleme tarifimi üs olarak kullanırım! Ahududu sosu yapmak çok kolay. Sadece ahududu ve şeker! Ahududuları elinizde ne varsa, çilek veya yaban mersini ile de değiştirebilirsiniz. Taze veya dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz. Cumartesi sabahı krep için dondurucuda dondurucuda kalmayı seviyorum!
Bu daha küçük bir krep keki yapar (yaklaşık 8'e bağlı olarak), bu yüzden küçük bir aileniz varsa harikadır. Ancak daha büyük bir aileniz veya daha fazla misafiriniz olduğunda bunu kolayca ikiye katlayabilir veya üç katına çıkarabilirsiniz. Ayrıca daha büyük bir parti yapabilir ve soğutulduktan sonra ekstraları dondurabilirsiniz. Bir tost makinesi veya tost makinesi fırında tekrar ısıtıyorlar!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yumurta
- 1 1/2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 1/3 bardak un
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 2 bardak ahududu (taze veya dondurulmuş)
- 1/4 su bardağı şeker
Nasıl yapılır
- Başlamadan önce bir dökme demir kalbur veya tavayı orta ateşte ısıtın. Krepleri pişirmeye başlamadan önce güzel ve sıcak olduğundan emin olun ve daha sonra sıcaklığı düşürün.
- Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağı bir araya getirin. Bu sefer de vanilyayı çırpın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede çırpın. Yumurta ve süt karışımında yavaşça çırpın. Hamurun biraz topaklı olması iyi bir şeydir, karıştırmamaya dikkat edin. Yaklaşık beş dakika bekletin. Hamur çok şişirilirse şişirilir, biraz daha süt ekleyin.
- Hamurun otururken, küçük bir tencerede 1/4 bardak şeker ile ahududu 1 fincan ısıtın. Hafifçe kalınlaşana kadar, ancak yine de salam olana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca orta kısık ateşte pişirin.
- Izgarayı yağlayın. Bir ahududu ekleyin kalbur üzerinde yaklaşık 1/4 fincan porsiyon içinde hamuru kaşık, birkaç dakika pişirin ve sonra çevirin. Diğer tarafta birkaç dakika daha pişirin.
- Ahududu soslu krepleri çırpın ve pudra şekeri serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 779 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 8 g |