Bu çikolatalı kek, hızlı ve kolay bir hazırlıktır ve dikdörtgen tek tabakalı kek veya 2- veya 3 katlı kek olarak pişirilebilir.
Kek için satın alınmış veya ev yapımı bir buzlanma kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 bardak
- her amaca uygun un, 8 ons
- 2 su bardağı toz şeker
- 3/4 fincan şekersiz kakao tozu
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta
- 1 bardak süt
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ *
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı kaynar su
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4). 9 x 13 inç pişirme kabı, iki 9 inç tabakalı kek tavaları veya üç adet 8 inç tabakalı kek tavaları yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, soda ve tuzu birleştirin; iyice karıştırmak için karıştırın veya çırpın. Yumurta, süt, yağ ve vanilya ekleyin. 2 dakika orta hızda elektrikli karıştırıcı ile yendi.
- Bir kaşık kullanarak karıştırılana kadar kaynar suda karıştırın.
- İnce hamurları hazırlanan pişirme kabına (tavalarına) dökün.
- Dikdörtgen bir kek için yaklaşık 35 dakika veya tabakalar için 30 ila 35 dakika pişirin. Merkeze yerleştirilmiş tahta bir tahta temiz çıkarılmalıdır.
- Raf üzerinde tavada 10 dakika soğuduktan sonra tavadan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- İstenirse don.
- Kek kremalı tereyağı krema ile gösterilir.
* Kanola, aspir veya üzüm çekirdeği gibi nötr bir lezzet yağı kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 455 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |