Çok yönlü ve verimli, iyi bir mutfak robotu muhtemelen mutfakta vazgeçilmez hale gelecektir. Peyniri parçalamak, bisküvi hamuru yapmak, püresi bebek maması, baharatları öğütmek ve salsa malzemelerini doğramak için kullandım. Ancak, mağazaya gitmeden önce, ihtiyaçlarınız için en iyi mutfak robotunu seçmenizi sağlamak için bu faktörleri göz önünde bulundurun.
Özellikler
Çoğu gıda işlemcisinin sadece bir motor hızı vardır ve çoğu, diğer bileşenleri kolayca ekleyebilmenizi sağlayan üst kısımda küçük bir boru açıklığına sahiptir.
Genellikle bu tüpe sığar ve daha büyük öğeleri beslemeye yardımcı olur, parmakları güvende tutar ve bir kapak görevi görür. Seçtiğiniz makinenin küçük darbeler (kaba doğrama veya hızlı hamur yoğurma için iyi) vermek için bir "darbe" düğmesine sahip olduğundan emin olun. Kumandalar için pürüzsüz bir tuşa sahip olursunuz, bu da yükseltilmiş düğmelerden daha kolay temizlenebilir, ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir parçalar (yine de bıçaklarımı elimden çıkarmak için el-yıkamak istiyorum).
Güç
Seçtiğiniz makinenin zorlu işleri halledecek kadar güçlü olduğundan emin olun: örneğin sert hamurları yoğurmak, ham havuç doğramak veya sert bir peynir parçalamak. Aksi halde, işlemcinin tek biçimli olarak birleştirmemesi veya birleştirmemesi riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Ya da daha da kötüsü, motorun yanması. Tam boyutlu bir işlemci için (9 bardak veya daha büyük), en az 600 watt olan bir motor aramanızı öneriyorum.
Boyut / Kapasite
Gıda işlemcileri, küçük boyutlu üç fincandan, bir restoran mutfağında çalışabilecek 20 fincanlık versiyonlara kadar her boyutta gelir.
Sizin için en uygun boyut, genellikle yemek yapmakta olduğunuz kişilerin sayısına ve makinenizle ne tür tarifler hazırlayacağınıza bağlıdır. Genellikle dört kişilik bir aile için yemek yapıyorsanız veya tek parti hamurları hazırlıyorsanız, 11 fincanlık bir boyut yeterli olmalıdır. Çok az miktarda ot veya kuruyemiş veya az miktarda sos hazırlıyorsanız, küçük bir kase ve bıçak içeren bir işlemciyi araştırın ya da bu görevler için ayrı bir 3-cup "prep" işlemciye yatırım yapmayı düşünün. .
Ekler ve Aksesuarlar
Bazı gıda işlemcileri, makinenizi kullanımınızı en üst düzeye çıkarmak için tüm aksesuar çeşitleriyle birlikte gelir. Bunlar arasında farklı boyutlardaki çalışma kaseleri ve bıçakları, farklı kalınlıklarda gıdaları dilimleyip rendeleyen diskler ve hatta işlemciyi bir narenciye sıkacağı veya bir ekmek hamur yoğurucuya dönüştüren hız ayarları yer alabilir. Fazladan parayı, tüm bu zilleri ve düdükleri içeren bir makineye harcamadan önce, onları gerçekten kullanıp kullanmadığınızı düşünün.
Marka ve fiyat
Mutfak robotu kategorisindeki iki lider Cuisinart ve KitchenAid'tir ve ürünleri sürekli olarak test-mutfak ve tüketici reytinglerinde en üst sırada yer almaktadır. Onlar da en pahalılar arasında; Bu iki markanın 11 fincan ve daha büyük sürümleri, 130 $ veya daha fazla geri getirecek. Diğer markalar arasında 50 $ 'dan başlayan Hamilton Beach ve Black & Decker yer alıyor. Bu ikincil markalar bazı ilginç özellikler ve aksesuarlar sunarken, çoğu zaman motorları da güçlü değildir. Ama sonuçta, kararınız kendi kişisel tercihinize ve bütçenize göre gelir.