Bu düdüklü tencere türkiye çorbası tarifi, öğle veya çorba için mükemmeldir. Bu tarif, yer hindi, sebze, domates sosu ve İtalyan çeşnileri içerir.
Yer hindi nispeten hafif ve sebze ve bazı temel kuru otlar ve mükemmel lezzet yapar. Bir araya getirilmesi de çok kolaydır ve yavaş pişiricide 6 ila 8 saat pişirir.
Tarif, sığır bulgur ve kaynar su için çağırır, ama iyi, düşük sodyum veya tuzsuz sığır eti et suyu daha iyi bir seçim olacaktır. Sadece gerektiği gibi tadı tadın ve tuz ekleyiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk toprak türkiye
- 1 bardak taze dilimlenmiş mantar
- 1 ila 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı fesleğen
- 3 çay kaşığı sığır eti bulyon
- 3 bardak kaynar su
- 1 bardak (8 oz.) Domates sosu
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 bardak doğranmış kereviz
- 1 bardak doğranmış havuç
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 bardak doğranmış yeşil biber (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Tereyağı orta ateşte büyük bir tavada eritin. Yer hindi ve mantarları ekleyin; türkiye artık pembeleşene kadar pişirin ve mantarlar altın kahverengi.
- Hindi ve mantarları geri kalan malzemelerle güveç kabına ekleyin.
- 6 ila 8 saat boyunca al ve pişirin.
- Kabuklu rulo veya sarımsaklı ekmek ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 995 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 16 g |