Düdüklü tencerenizi fasulye emmek için saatlerce zaman tasarrufu sağlar
Düdüklü tencere kullanmanın yollarını öğrenmek mutfakta çok fazla zaman kazandırabilir. Genellikle saatlerce süren görevlerden biri kuru fasülyeleri ıslatmaktır . Düdüklü tencere yardımcı olabilir mi?
Fasulye en az sekiz saat soğuk suya batırılmalı, böylece daha hızlı, daha dengeli bir şekilde pişecek ve aynı zamanda onlara "müzikal meyve" ününü kazandıran hoş olmayan etkileri en aza indireceklerdir. Islatılmış çekirdekler, belirgin bir avantajı olan, yüzde 25 daha az gaza neden olan oligosakkaritlere sahiptir.
Kısa sürede vaktiniz varsa, düdüklü tencerenizi kısa bir süre içinde fasulyeleri çabucak ıslatmak için kullanabilirsiniz .
Bir Düdüklü Tencerede Fasulye Nasıl Emilir?
Fasulyeyi bir düdüklü tencerede çabucak ıslatmak için şu adımları izleyin:
- Fasulyeleri sırala. Parmaklarınızın arasından geçirin ve çakıl taşları, kiri temizleyiciler veya diğer döküntüler gibi baklagil öğelerini bulun. Ayrıca, herhangi bir küçük ya da rengârenk fasulye seçin ve atın. Bunlardan herhangi birini dahil etmek istemezsin.
- Fasulyeleri bir elek veya kevgir içine koyun ve akan su veya sprey altında yıkayın. Bu, toz veya kir parçalarını temizleyecektir.
- Çekirdeği, her bir fincan fasülye için dört fincan su ve bir çay kaşığı tuzla birlikte düdüklü tencereye ekleyin.
- Düdüklü tencereyi kapatın ve kapağı yerine kilitleyin.
- Düdüklü tencereyi yüksek sıcaklıkta yüksek basınca getirin.
- Basıncı korumak için ısıyı azaltın ve iki dakika pişirin.
- Basıncı soğuk su yöntemiyle serbest bırakın: Düdüklü tencereyi lavaboya taşıyın ve kapağın üzerinden soğuk su kullanın (valfi değil).
- Fasulyeleri boşaltın ve reçetenizde kullanmaya hazırlar.
Düdüklü Tencere Yok mu? Stovetop Hızlı Islatma Yöntemi
Bu stovetop hızlı ıslatma yöntemi , fasulyeleri gece boyunca bekletmekten daha hızlıdır ancak düdüklü tencere yönteminden bir saat daha uzun sürer. Bunun avantajı, bir düdüklü tencere kullanmaktan ziyade ocaktaki bir tencere kullanmasıdır.
Yukarıdaki ile aynı adımları izleyin, ancak fasulyeleri bir tencereye koyun ve ocakta orta-yüksek ısıda kaynatın. İki dakika kaynatın. Sonra onları ısıdan çıkarın, bir kapakla kapatın ve bir saat bekletin. Bir saat sonra onları tahliye edebilir ve pişirebilirsiniz.
Düdüklü Tencere Güvenlik İpuçları
Büyükannesini bir profesyonel gibi bir düdüklü tencere kullanarak görmüş olabilirsiniz, ama neyin yanlış gidebileceğini duyduklarından (veya gördüklerinden) biraz korkuyorsunuz. Bir düdüklü tencere kullanmak için güvenlik ipuçlarını takip ederek riski azaltabilirsiniz.
Her zaman olduğu gibi, önce düdüklü tencerenin kılavuzunu okumak için biraz zaman ayırmalısınız, böylece özelliklerini ve güvenli ve etkili bir şekilde nasıl kullanacağınızı anlayabilirsiniz.