Krem Sos (veya Krem Sos), orijinal klasik kremalı sos ve Béchamel sosundaki en basit varyasyonlardan biridir.
Çünkü o kadar basit ki, gerçekten baharatlı hale geliyor. Ve tabii ki, başlamak için iyi bir Béchamel yaptıysanız yardımcı olur. Krem için, bir sebepten dolayı, organik kremin daha iyi bir lezzete sahip olduğu görülüyor, bu yüzden kullanıyorum.
Ayrıca, sosun kendisi beyaz tarafta olduğu için, sadece ilgi için bir çeşit kıyılmış bitki ekliyorum. Ama bu kesinlikle gerekli değil.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak Béchamel sosu
- 1/2 su bardağı krema
- tadı kosher tuzu
- tatmak için karabiber
- İsteğe bağlı: doğranmış taze otlar (frenk soğanı veya maydanoz gibi)
Nasıl yapılır
- Ağır dipli bir tencerede, bir tatlıya gelene kadar Béchamel'ı ısıtın.
- Ayrı bir tencerede, kremayı hafifçe bir kaynatıcıya ısıtın. Yaklaşık bir çeyrek, yaklaşık 10 dakika azaltın.
- Sıcak kremayı Béchamel'e çırpın ve hemen servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 330 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |