Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1/2 ila 1 bardak ayran
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 bardak şekeri
- 1 çorba kaşığı tarçın
- Kızartma için bitkisel yağ
Nasıl yapılır
- Fritöz veya tavada, birkaç santim bitkisel yağı 360 dereceye ısıtın (F).
- Küçük bir kasede, tarçayı 1/2 bardak şekere koyun ve bir kenara koyun.
- Un, tuz ve 3 yemek kaşığı şekeri bir kasede karıştırın.
- Bir tahta kaşıkla yumurta ve 1/2 bardak ayran karıştırın. Karışımın çok kalın bir kek hamurunun kıvamına gelene kadar yavaşça daha fazla ayran ekleyin.
- Kabartma tozunu karıştırın.
- 2 çay kaşığı (ya da küçük bir kaşık kepçe) kullanarak, cömert bir çay kaşığı sürahi alın ve birincisini hamuru kazımak için ikinci kaşığı kullanarak dikkatlice yağa atın. Daha fazla çay kaşığı ile tekrarlayın, ancak çörekleri aşırıya kaçmayın veya birbirine yapışacaklardır.
- Donutları pişirin, arada sırada, her tarafta altın kahverengiye dönün.
- Yivli bir kaşıkla çıtır çıtır çıtır çıtır ve kâğıt havlulara kısaca süzün.
- Hala sıcakken tarçınlı şekere çörekler yuvarlayın.
- Donutların geri kalanını gruplar halinde pişirin.
- Çörekler en iyi şekilde sıcak olarak servis edilir ve tekrar ısıtılabilir veya fırında sıcak tutulabilir.
25 küçük yuvarlak çörek yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 215 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |