Brokoli ve süzme peynir bu mısır ekmeği süper nemli, lezzetli ve besleyici yapar.
Bu tarif, popüler brokoli mısır ekmeğinin Mississippi versiyonu. Jiffy mısır çöreği karışımı ile yapmak çok kolay.
Bir potluck veya bir tailgating olayı için almak için mükemmel bir ekmek var. Fasulye, biber ve yeşilliklerle iyi gider. İsterseniz brokoli mısır ekmeğine biraz çedar veya Monterey Jack peyniri ekleyin. Tarifin altındaki daha fazla varyasyona bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kutu Jiffy mısır muffin karışımı, veya benzer
- 4 yumurta, dövülmüş
- 1 1/2 çubuk eritilmiş tereyağı veya margarin (6 ons)
- 1 pkg. (10 ons) kıyılmış brokoli, çözdürülmüş ve süzülmüş
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 fincan süzme peynir
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın (190 C / Gaz 5). 9 x 13 x 2 inç pişirme tepsisini yağlayın
- Çırpılmış yumurta ve eritilmiş tereyağı ile bir kase mısır mısır karışımı karıştırın. İyice karıştırın. Süzülmüş brokoli, doğranmış soğan ve süzme peynirleri karıştırın.
- Hazırlanan tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35 ila 40 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
Varyasyonlar
Mısır ekmeğine 1 bardak kaşar veya Monterey Jack peyniri ekleyin ve fırına girmeden önce üzerine kıyılmış ekstra peynir serpin.
Taze brokoli kullanın. Yaklaşık 1 ila 5 bardak arasında yaklaşık 1 ila 2 bardak kadar kıyılmış brokoli veya küçük çiçeği yaklaşık 4 ila 5 dakika ya da sadece ihale edilene kadar az miktarda suyla buharlayın. Brokoli serin ve daha sonra meyilli ekleyin.
Daha belirgin bir soğan aroması için 1/4 ila 1/2 çay kaşığı soğan tozunu ekleyin. Doğranmış yeşil soğan da eklenebilir.
Hamuru muffin bardağında pişirin - yaklaşık 18 ila 22 dakika ya da altın kahverengiye kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Sodyum | 153 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |