Bu nemli şeftali ekmeği, taze şeftalileri kullanmanın mükemmel bir yoludur. Ekmeğe biraz şeftali likörü ekledim, ancak şeftali nektarı ikame edilebilir.
Ekmek tereyağı ile yapılır ve tarçın tarçınla lezzetlendirilir. Bu lezzetli şeftali ekmeğini yumuşatılmış tereyağı veya krem peynirle servis edin. Kolay bir şeftali krem peynir forması için ipuçları bakın.
Güzel bir yüzey elde etmek için, pişirmeden önce meyvenin üzerine biraz şeftali yapın ve biraz tarçın şekeri serpin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak şeftali (taze ve doğranmış)
- 1/4 bardak şeftali likörü (veya şeftali nektarı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/2 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı şeker
- 3 büyük yumurta
- 2 3/4 bardak çok amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Yağlayın ve 9 x 5 inç somun tava.
- Şeftali doğana kadar likör veya şeftali nektarı ile Simmer doğranmış şeftali, yaklaşık 5 ila 8 dakika. Isıdan çıkarın, vanilyayı ekleyin ve bir kenara koyun.
- Bir karıştırma kabında, kremalı tereyağı ve şekerde. Her seferinde bir tane ekleyin, iyi karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz, kabartma tozu ve tarçını birleştirin. Kremalı karışıma kuru malzemeler ekleyin, şeftali karışımı ile değiştirin. Sadece karıştırılana kadar karıştırın.
- Hazırlanmış somun tava içine meyilli yayılır. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 55 ila 65 dakika pişirin, somun ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar.
- Bir rafta 10 dakika soğutun; tamamen soğumasını bekleyin.
Uzman İpuçları
Şeftali Krem Peyniri Spread: Elektrikli karıştırıcıya sahip bir karıştırma kabında, 1/4 fincan şeftali koruyucusu ile yumuşatılmış krem peynirden 8 onsluk bir yumurtayı yen.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 313 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |