En sevdiğiniz ekmek veya bisküvi ve marul yaprakları kullanarak bu lezzetli yumurta salatası ile sandviç yapın. Bu yumurta salatası da meze için büyük bir yayılma yapar. Biraz kraker ve üstüne biraz havyar, dilimlenmiş olgun veya dolma zeytin, kırmızı soğan dilimleri veya lezzetli parti yemekleri için tadabilirsiniz.
Yumurta salatası karışımı krem peynir ve frenk bisküvi üzerinde gösterilir.
Ayrıca bakınız
Mükemmel Sert Pişirilmiş Yumurta Yapmanın Üç Yolu
Ne İhtiyacınız Var
- 8 büyük yumurta
- 4 ila 5 yemek kaşığı mayonez
- 2 ila 3 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı frenk soğanı
- 1/4 bardak kereviz (ince doğranmış veya ince dilimlenmiş)
- 1/8 çay kaşığı biber
- çizgi tuzu (tadı)
Nasıl yapılır
- Yumurtaları bir tencereye koyun; soğuk su ile örtün. Tencereyi örtün ve tam kaynamaya getirin.
- Isıdan çıkarın ve yaklaşık 18 ila 20 dakika bekletin. Yumurtaları yeterince soğuk olana kadar soğuk suyla durulayın.
- Yumurtaları soyun ve doğrayın, ardından bir kaseye koyun. Keskin frenk soğanı ve kereviz ekleyin. Iyi harmanlanana kadar 2 çay kaşığı hardal ve 4 yemek kaşığı mayonez karıştırın.
- İstenirse daha fazla hardal ve mayonez ekleyin. Biber ekleyin ve tadı karıştırın.
- Sandviç veya ordövr için kullanın ya da marul yaprakları üzerinde öğle yemeği salatası olarak servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Frenk soğanı yerine, yumurtaya ince kıyılmış kırmızı soğan veya yeşil soğan ekleyin.
- Taze doğranmış maydanozun bir çorba kaşığı, chives ile birlikte yumurta salatasına eklenebilir.
- Dolu yumurta sarısı için, bekleme süresini yaklaşık 15 dakikaya indirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 155 mg |
| Sodyum | 175 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 5 g |