Bu füme istiridyeler, servis edildikten hemen sonra yok olacaklar. Sigara içenlerden, salamı tamamlayan bir parça dumanla yemeye hazırlar. Ama isterseniz biraz kokteyl sosu veya gremolata ekleyebilirsiniz. Bu bir soba üst içici kullanarak yapmak için daha da kolaydır.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 - 12 taze
- canlı istiridyeler
Nasıl yapılır
- Sigara içen veya soba üstü içicinizi, yönergelerine göre ayarlayın.
- İstiridye açılana kadar 15 ila 20 dakika istiridyeler, kapak ve duman ekleyin.
Varyasyonlar ve Eşleşmeler
Füme istiridye ovayı yiyin ya da bir veya iki farklı mignonette sos deneyin. Eşsiz bir doku ve tatlılık için her birinin üstüne birkaç nar çekirdeği atın. Çiğ istiridye daha hafif bir şarapla füme istiridye çifti. Aşırı ıslatılmış bir Chardonnay , ekstra kuru bir şampanya (badem ezmesi ile biraz daha tatlandırıcı) veya daha fazla ağırlıktaki bir Gül bu istiridyeye çok iyi uymaktadır.
Bu Reçete'nin Afrodizyak Özellikleri
En afrodizyak listelerinin en tepesine rampa eden istiridye içindeki kritik madde çinkodur. Çinko, prostat ve spermin sağlığı için kritik olan testosteron ile olan bağlantısı nedeniyle temel “erkek mineral” olarak adlandırılır. İstiridye en zengin doğal çinko kaynaklarından biridir. Bu mineral esansiyel yağ asitleri, linoleik asit sağlar. vücutta işlenecek EPA (eikosapentaenoik asit / omega-3 grubu yağ asitleri), erkeklerin ve kadınların daha sağlıklı bir cinsel tepkiye ve hormon metabolizmasına sahip olmalarına yardımcı olur.
Çinko, fertilite söz konusu olduğunda hem erkekler hem de kadınlar için faydalıdır. Araştırmalarda, infertil erkeklerin çinko düzeylerinin artmasının sperm seviyelerini arttırabildiği, spermin formunu, fonksiyonunu ve kalitesini artırabileceği, genel olarak erkek infertilitesini azalttığı gösterilmiştir. Kadınlar için çinko, üreme sağlığının anahtarıdır, çünkü yumurta oluşumu, yumurtaların fallop tüpü ve genel hormon regülasyonu boyunca yürümesine yardımcı olur.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodyum | 318 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 28 g |