Temel Polonya pierogi hamuru için bu tarif, un, yumurta, su ve tuzun basit bir kombinasyonudur. Günün nemine, unun ağırlığına, vb. Bağlı olarak biraz daha fazla su veya biraz daha fazla un eklemeniz gerekebilir. Hamur kırılmamalıdır, yapışkan olmamalıdır.
Bu projeye dahil olan çocukları edinin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- çok amaçlı un
- 2 büyük dövülmüş oda sıcaklığı yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 bardak su (ılık)
Nasıl yapılır
- Bir orta kabın içinde yumurta, tuz ve suyu birleştirin ve un ekleyin. Hamur sert ve iyice karışana kadar yoğurun. Devrilmiş bir kaseyle örtün ya da plastik sargıyla gevşek bir şekilde kapatın ve 10 dakika ila 1 saat dinlendirin.
- Bir kerede yarım hamur ile çalışın. Pierogi'nin nasıl yuvarlanacağı, kesileceği, doldurulacağı ve pişirileceği ile ilgili bu adım adım talimatları izleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 756 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 904 mg |
| Sodyum | 1,757 mg |
| Karbonhidratlar | 67 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 39 g |