Buzlanma Roses nasıl yapılır

06/06

Malzemelerinizi Birleştirin

Güllerin buzlanmadan temizlenmesi için birçok farklı yol vardır, ancak bunun en kolay ve en basit yöntemlerden biri olduğunu ve güzel bir büyük çiçek ürettiğini hissediyorum (yukarıdaki son sonuç). Bu çiçekleri yapmak için herhangi bir buttercream tarifi kullanabilirsiniz, ya da orta kıvamlı bir kraliyet buzlanma tarifi de işe yarayacaktır. Buttercream tarifleri buzdolabında veya dondurucuda sertleşir, ancak oda sıcaklığında yeniden yumuşar, kraliyet buzlanma tarifleri tamamen sertleşir ve süresiz olarak oda sıcaklığında saklanabilir.

Buzlanma gülleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 toplu buzlanma
• kuplör takılı bir poşet çantası
• büyük bir gül ucu
• bir gül çivi
• balmumu kağıt küçük kareler

02/06

Gül Çiviyi Hazırlayın

Boru poşetini gül ucuna takın ve buzlanma ile doldurun. Boru poşetini baskın elinizde ve diğer ucunda da gül çiviyle tutun. Gül çivisinin üstüne küçük miktarda buzlanma yapın ve kağıdın çiviye sabitlenmesi için buzlanmayı kullanarak küçük bir kare balmumu kağıdına buzlanma üzerine bastırın.

03/06

Gül Merkezini Yaratın

1. Ucu çivinin üst kısmına, geniş ucu çiviye dokunarak yerleştirin. Ucu içe doğru açılı olmalıdır.
2. Çiçek çiviyi kullanmanın anahtarı el hareketlerinizi senkronize etmektir. Torbanın buzlanmasını sabit bir hızda sıkmanız ve boru poşetini hareket ettirerek çiviyi ters yönde hafifçe döndürmeniz gerekir. Torbanın üzerine hafif bir baskı uygulayın ve yavaşça sürekli bir akışta buzlanmayı sıkın, dışta geniş bir koni şeklini oluşturmak için çiviyi bir tam daire içinde döndürerek içeride ince bir noktaya doğru hafifçe vurun. Bu senin gülünün merkezidir.

04/06

Yaprakların İlk Katmanı Yapın

1. Ardından, koninin etrafındaki ilk yaprak tabakasını yapın. Toplam üç taç yaprağı olacak, bu yüzden her bir taçyaprağı koninin çevresinin yaklaşık üçte birini yapmaya çalışın. Ucu, tırnak konisinin kenarına hafifçe, çivi tabanının biraz üzerine yerleştirin - ucun üst kısmı, koninin üst kısmının üzerine uzanmalı, böylece taç yaprakları, gülün merkezinden daha yüksek olmalıdır. Boru hattını sıkın ve ilk tacı oluşturmak için çiviyi zıt yönde döndürürken ucu hafif bir ark içerisinde hareket ettirin. Doğru şekilde yapılırsa, petalın ortası, kenarlardan biraz daha yüksek olacak ve yumuşak bir dışa doğru katlanacaktır.
2. Ucu, birinci petalın kenarı ile üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve ilkini hafifçe aşan ikinci bir taçyaprağı oluşturmak için prosedürü tekrarlayın. Bir kez daha tekrarlayın, böylece koninin merkezini çevreleyen üç taç toplamına sahip olursunuz.

05/06

Yaprakların İkinci Katmanı Ekleme

1. Şimdi ilk yaprak tabakasına sahip olduğunuza göre, ikinci tabakayı oluşturma zamanıdır - bu, toplamda beş taç yaprağı olacaktır. Ucu, tırnak çivisinin başının üzerine, yine tırnakların başının biraz yukarısına ve dışa doğru olacak şekilde yerleştirin. Yapraklarınızı oluşturmak için sıkma işlemini tekrarlayın ve döndürün.
2. Bu katmanın taçyapraklarını yaratmaya devam edin, her bir yaprağı bir öncekinin üzerine bindirdiğinizden emin olun, böylece merkez etrafında kesintisiz bir daire oluştururlar.

06/06

Güllerini Bitir

1. Bu genellikle oluşturduğum son katmandır ve yedi yapraktan oluşur. Yapraklarını oluştururken, gülün etrafında düzgün bir şekilde yer aldığından emin ol. Bu son tabakayı düzenli hale getirmeye çalışın ve yaprakların alt uçlarının düzensiz bir şekilde dışa doğru yayılmak yerine içe doğru açılmasını sağlayın. Tırnaklarınızda fazladan yer varsa ve daha büyük bir gül yapmak istiyorsanız, merkezin etrafına katmanlar eklemeye devam edebilirsiniz.
2. Çiçeğiniz tamamlandıktan sonra, balmumu kağıdını dikkatlice kaydırın ve bir fırın tepsisine veya başka bir düz yüzeye yerleştirin. İhtiyaç duyduğunuz kadar çiçek (ve acil durumlar için birkaç ekstra) oluşturmak için prosedürü tekrarlayın. Buttercream kullanıyorsanız, bunları hemen kullanmıyorsanız sertleşmesi için buzdolabına veya dondurucuya yerleştirin. Bir kez sert, el veya spatula ile kolayca çıkarılabilir ve bir kek üzerine yerleştirilebilir. Kraliyet buzlanma kullanıyorsanız, çiçekleri sertleştirmek için oda sıcaklığında bırakın. Dışarısı hemen hemen sertleşecektir, ancak taban (balmumu kağıdına dokunan parça) daha uzun sürebilir, bu nedenle kağıttan çıkarmadan önce tam olarak ayarlanması için 24 saat verin. Oda sıcaklığında süresiz saklanabilirler.