Çikolatalı Mermer Kek Tarif

Bu muhteşem pasta, büyüleyici görünümleri ve çökmekte olan dokusu nedeniyle buzlanmayı gerektiriyor. Bununla birlikte, basit bir çikolatalı dondurma ile oldukça iyi gidiyor, biz de aşağıdaki talimatlarda bir reçete ekledik.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 1/4 bardak çok amaçlı un
• 3/4 bardak
• nohut unu (gram unu, besan, garbanzo bakla unu olarak da bilinir)
• 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Pancar şekeri veya buharlaştırılmış kamış suyu gibi 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3/4 bardak kanola veya zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 2 bardak çok soğuk su
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1/4 fincan kakao tozu, Hollandaca işlenmiş

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın ve hafifçe yağlayın ve 8 x 8 inçlik 8 inçlik bir pasta tavası koyun.
2. Büyük bir karıştırma kabında, çok amaçlı un, nohut unu, kabartma tozu, kabartma tozu, toz şeker ve tuzu karıştırın. Birleştirmek için iyice karıştırın ve kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapın. Pişirme yağı, vanilya özü ve 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve pürüzsüz bir şekilde çırpınarak iyice karıştırın. Kalan 1 bardak su ve limon suyunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

1. Kek hamurunun 1 / 3'ü orta büyüklükteki bir kaba dökün. 1/4 fincan kakao tozu ekleyin ve bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.
2. Kalan sarı kek hamuru eşit olarak hazırlanan kek tavasına yayılır. Çikolata hamurunu eşit şekilde dağıtmak için çikolatalı hamurları sarı kek hamuru üzerine çorba kaşığı ile bırakın. Çikolata parçacıkları boyunca sürüklemek için tereyağı bıçağı veya küçük yassı bir spatula kullanın ve gevşek bir desende kontrastlı bir tasarım yapmak için hamurları yavaşça döndürün. Renklerin birlikte karışması için fazla girmemeye çalışın ve "mermer" etkisini üretmeyecek.
3. Pastayı fırının orta rafına yerleştirin ve 35 ila 40 dakika ya da kekin ortasına yerleştirilen bir tereyağı bıçağı temizlendikten sonra pişirin. Tırtıklı bir bıçak kullanarak yavaşça dilimlemeden önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.
4. Kekin tadını çıkarın veya bu basit çikolatalı krema ile kaplayın:

Vegan Çikolatalı Buzlanma

• 2/3 fincan kakao tozu
• Spectra markası gibi 1/3 fincan hidrojenize olmayan kısaltma
• Earth Balance marka gibi 1/4 fincan nondairy margarin
• 1/4 fincan süt tozu
• 2 1/2 bardak şekerleme şekeri
  
• İlk 4 malzemeyi orta ölçekli bir karıştırma kabında karıştırın ve birleştirene kadar hafifçe karıştırın. Birleştirilene kadar küçük bir anda şekerlemenin şekerini karıştırın. Kırbaçlara kadar bir çırpma teli veya elektrikli karıştırıcı kullanarak kırın. Pasta soğuduktan sonra, kekin üstüne yayılır.
• Artıkları 3 güne kadar hava geçirmeyen bir kapta saklayın veya 1 aya kadar bir dondurucuda güvenli bir kapta dondurun. Çözülmek için, kekin tadını çıkarmadan önce oda sıcaklığına gelmesine izin verin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	332
Toplam yağ	19 g
Doymuş yağ	3 g
Doymamış yağ	13 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	560 mg
Karbonhidratlar	39 g
Diyet lifi	2 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)