Bu ızgara tavuk tarifi ızgaradan önce basit bir limonlu sarımsak turşusuyla marine edilir. Sonuç yaz için mükemmel bir ihale, sulu ızgara limonlu tavuk tarifi. Bu ızgara tavuk tarifi George Foreman ızgarası için tasarlanmış olmasına rağmen, bu ızgara limonlu tavuğu da düzenli bir ızgarada yapabilirsiniz. Düzenli bir ızgarayı kullanırken tavukları ızgarada yarıya çevirdiğinizden emin olun.
Hazırlık İpuçları: Tavuk yapmak için George Foreman Grill kullanma
George Foreman ızgarasıyla tavuk pişirirken akılda tutulması gereken birkaç basit şey var. Hassas sonuçlar için, sadece kemiksiz tavuk göğsü veya baldır kullanın. Et daha hızlı pişirmek için bir et yumuşatıcı ile pişirilip ya da dövülerek pişirilebilir.
Tavuk, hasta olmadığınıza emin olmak için iyice yapılıncaya kadar (yaklaşık 4 ila 6 dakika) pişirilmelidir. Tavukları George Foreman ızgarasında pişirerek yarıya kadar kesmeyin - meyve suları tükenecek ve kuru bir tavuk parçasıyla bitireceksiniz. Tamamen pişirilip pişirilmediğini kontrol etmek için, sıkılığı not etmek için göğsün ortasına bir çatalla dokunun. Pişmiş tavuk göğsü sağlam olmalı ama sert değil. Alternatif olarak, iç sıcaklığı kontrol etmek için bir et termometresi kullanabilirsiniz (yemek için en az 165 F olmalıdır.)
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan taze limon suyu (yaklaşık 1 limon)
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 pound kemiksiz, derisiz
- tavuk göğsü (yaklaşık 4 büyük tavuk göğsü filetosu)
Nasıl yapılır
- Büyük bir kasede, limon suyu , zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber çırpın. Marine edilmiş tavuk göğsü, turşusuyla kapatarak. 30 dakika boyunca marine edilmiş tavuğu soğutun.
- Önceden George Foreman ızgara veya düzenli ızgara.
- Tavuk göğsü 5 ila 6 dakika veya pişirilene kadar pişirin. Düzenli bir ızgara kullanıyorsanız, tavuk göğsüleri pişirme süresinin yarısına kadar çevirin.
- Plakalara aktarın ve hemen servis yapın. Bu yemeğin en iyi taze bir bahçe salatası veya ızgara sebzeler bir tarafı ile servis edilir.
Temizleme İpuçları: Tavuğunuzu ızgara etmeden hemen sonra, ızgarayı çıkarın ve ızgara yüzeylerini suyla karıştırın. Izgara yüzeyleri soğuduğunda, ızgara plakalarını nemli bir sünger veya kağıt havlu üzerine hafif bir bulaşık sabunu kullanarak silin. Bir spritz su ile temiz bir kağıt havlu kullanarak, ızgarayı temizleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 170 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 32 g |