Çeşitli taze sebze ve domatesler bu tavuk güveçine renk ve lezzet katmaktadır. Sebzelerin çeşitleri güveç besleyici ve tatmin edici hale getirir. Güveç bir kesilmiş tavuk ya da tavuk uyluk kullandığı için, bütçe bilinçli ev aşçıları için mükemmel bir seçimdir.
Kemiksiz tavuk parçaları kullanın ya da güveçte kemiksiz tavuk baldırlarıyla güveç yapın. Güveç fırında pişirin ya da düşük pişirin ve güveçte yavaşça pişirin. Seçtiğiniz iki yöntem de lezzetli sonuçlar verecektir.
Dereotu ve kekik, sarımsak ve domates ile birlikte güveye lezzet katmaktadır. Kabak için güveç çağırır - sarı yaz kabak başka bir seçenektir.
Doyurucu ve doyurucu bir yemek için, tavuk yahni yemek böreği veya bisküvi ile servis yapın .
Ayrıca bakınız
Domuz ve Tavuk ile Kolay Brunswick Güveç
Ülke Kaptan Tavuk
Ne İhtiyacınız Var
- 3 1/2 pound tavuk parçaları (bir fritöz veya tavuk uyluk, kemik-in)
- 3 orta boy patates
- 2 havuç
- 1 küçük kabak
- 1 kırmızı veya yeşil dolmalık biber
- 2 orta boy soğan
- 2 kereviz kaburga
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 (14,5 oz) domates olabilir
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu, tuzsuz veya düşük sodyum
- 2 defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu otu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
Nasıl yapılır
- Kurutmak için tavuk havlu ile doldurun.
- Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
- Havuçları soyup 1/2 inçlik mermi halinde dilimleyin.
- Kabağı yarım uzunlukta dilimleyin ve tohumları dışarı alın. Kabakları küpler halinde kesin.
- Dolmalık biberleri şeritler halinde dilimleyin.
- Soğanı soyun, çeyrek dilimler halinde kesin ve dilimleyin.
- Keresteyi çapraz olarak 1 inçlik parçalar halinde dilimleyin.
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Tavuk ve sebzeleri 4 litrelik güveçte veya Hollandalı fırında yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve domates sıvısı ekleyin.
- Tavuk suyu için sarımsak ekleyin ve güveçte malzemeleri dökün. Defne yapraklarını ekleyin ve dereotu ve kekik serpin.
- Sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 2 saat pişirin, 1 saat sonra karıştırın.
varyasyon
- Yavaş Tencere: Yavaş pişiricideki sebzeleri ve tavukları domates, tavuk suyu ve otlar ile kaplayın. Yaklaşık 6 ila 8 saat boyunca al ve pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1151 |
| Toplam yağ | 54 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodyum | 584 mg |
| Karbonhidratlar | 49 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 114 g |