Çikolata Tüyleri çikolatadan yapılmış muhteşem dekoratif tüyler! Bu aydınlık, narin tüyler, tüm Şükran Günü veya sonbahar temalı tatlılar için mükemmel bir dekorasyona sahiptir.
Bu reçeteden aldığınız tüylerin kesin sayısı tüylerin büyüklüğü ve kalınlığına bağlı olacaktır, ancak 16-24 orta büyüklükteki çikolata tüyleri için iyi bir tahmindir.
Çikolata Tüyleri Nasıl Yapılır? Gösteren adım adım resimlerle fotoğraf eğitimini kaçırmayın!
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons çikolata şeker kaplama (yerine kullanılabilir
- bunun yerine tavlanmış çikolata
- İsteğe bağlı:
- Parlaklık tozu
Nasıl yapılır
- Parşömen kağıdı ile fırın tepsisini örtün. Çikolatalı şeker kaplamasını mikrodalgada güvenli bir kaseye yerleştirin ve 30 saniyelik artışlarla mikrodalgada kızartın ve aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın. Erimiş ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Alternatif olarak, bu talimatları kullanarak çikolatanızı kızdırın .
- Tüylerinizin ne kadar büyük olmasını istediğinize karar verin. Erimiş kaplamanın içindeki sert kıllı boya fırçasını daldırın ve bir kılavuz vermek için tüyün uzunluğunu hafifçe çizin.
- Fırçayı çikolatanın içine batırın ve kılavuzunuzun ortasından fırçalamaya başlayın. Tüylü bir görünüm oluşturmak için, vuruşunuzun sonunda daha az basınç kullanarak çikolatayı gerektiği kadar sıkın. Tüyün bir tarafını tamamladıktan sonra, diğer taraf için tekrarlayın.
- Bir kat çikolata yeterli olmayacaktır, bu yüzden bu işlemi birkaç kez tekrarlayın, çikolata artık saydam olana ve daha kalın bir tabakaya sahip olana kadar önceki katmanlarınızı fırçalayın.
- Onları daha gerçekçi hale getirmek için, çikolata hala ıslakken, tüylerin uçlarında daha düzensiz hale getirmek için bir kürdan kullanın. Birçok tüyün sahip olduğu doğal boşlukları yaratmak için tüylerin daha büyük bölümlerini de kaldırabilirsiniz.
- İhtiyacınız olan tüm tüyleri hazırladıktan sonra, kalan erimiş kaplamayı, kağıda sıkışmış küçük bir delik bulunan bir kağıt konisine veya plastik poşete aktarın. Sonundan biraz uzayan tüylerin merkezine doğru bir çizgi çikolata sürün. Tüylerin hepsi bu çizgilere sahip olduktan sonra, çikolatayı ayarlamak için tepsiyi soğutun.
- Tüyünüze biraz parıltı eklemek isterseniz, çikolata ayarlandıktan sonra uçlarında ya da tüylerin üzerinde bir miktar parıltılı toz tozu sürün . Altın, gümüş ve bakır özellikle iyi görünüyor!
- Bu tüyler çok hassastır, bu yüzden dikkatle kullanılmaları gerekir! Bunları buzdolabından taze olduklarında tepsiden alın. Soğuk çikolata, oda sıcaklığındaki çikolatadan daha dayanıklı olacaktır. Parşömenleri bir el altından kaldırmak en kolayı buluyorum, diğeriyle tüy altında bir metal spatula çalıştırın ve bu şekilde parşömenden kaldırın. Spatula'yı kullanarak seçtiğiniz tatlıya aktarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |