Zaman harcayan kekleri, hamur işleri ve kurabiyeleri unutun. Kalp şeklindeki krepleri unutun. Sevgililer Günü için çocuklarınızı (ya da tatlım) yapmak için ihtiyacınız olan tek şey, süper basit, süper lezzetli kalp şeklinde krem peynir ve reçel ızgara peynirli sandviçtir.
Krem peynir ve reçel, tereyağın içinde bir araya gelerek, tost ekmeği dilimi… bu mükemmellik. Sandviçi bir kalp şekline sokmasanız bile. Bu lezzetli sandviçleri yılın herhangi bir zaman diliminde, ya da sadece normal bir ızgara sandviç olarak yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 dilim sandviç ekmeği (beyaz veya tam buğday)
- 1 çorba kaşığı krem peynir
- 2 çay kaşığı reçel (ahududu ve çilek özellikle iyidir)
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
Nasıl yapılır
Tuzlu tereyağı ile her dilim ekmek bir tarafını tereyağı. Skimp etmeyin; tereyağ, tost ekmeği mükemmel bir krem peynir ve reçel sandviç için gereklidir.
Her dilim dilimin ortasını bir kalp şekline kesmek için kalp şeklinde bir çerez kesici kullanın.
Bir yüreğin tereyağsız tarafında, krem peynirini ve reçelini yayın. Diğer kalbi üstüne, tereyağının yanına yerleştirin. Yavaşça bastırın, böylece iki kalp birbirine yapışır.
Orta ateşte bir tencerede biraz tereyağı eritin. Kalp şeklinde ızgara peynirli sandviçleri tavaya yerleştirin, iyice kızartılana kadar her tarafı pişirin ve krem peynir ve reçel sıcaktır.
Hala sıcakken hemen servis yapın.
Ekstra Ekmek Hakkında Ne?
Kalp şeklinden kesilen ekmeğin kenarları atılmamalıdır. Bunun yerine, parçaları tavada ve gevrek olana kadar tavada kızartın. Tavada atıştırmalık olarak lezzetli sıcak ya da yumurta ya da kahvaltı ile servis edilir.
En İyi Izgara Peynirli Sandviç Yapımı İçin İpuçları
- Ekmeğin dışını eşit ve iyice kaplayın. Tereyağı, zeytinyağı ve hatta mayonez kullanılabilir.
- Orta veya orta-düşük ısı kullanın, bu yüzden ekmek güzel kızarmış ve peynir eridi, ama hiçbir şey yanmaz.
- Kızarmak için, ızgara peynirli sandviç üzerine, hafifçe aşağı doğru bastırın
- Çok kalın bir dilim ekmek kullanmayın. Çok fazla ekmek ortadaki peynirin lezzetinden uzaklaşır.