Kahvaltıda Çilekli Kurabiye yiyemeyeceğini kim söyledi? Yaz aylarında bu şeyleri sabah, öğlen ve gece yiyoruz. Lezzetli bir kahvaltı ya da öğle yemeği ya da akşam yemeği yapar ve tamam, tatlı da! Her parça tamamen ev yapımı olsa da, kırbaçlamak oldukça kolaydır. Bu, bu kadar özel ve lezzetli kılan muhtemelen çok basit! Ayrıca zamanın ilerisinde de yapabilirsiniz, böylece brunch, öğle yemeği veya akşam yemeğinizin diğer kısımlarına odaklanabilirsiniz!
Biraz fazladan eklenen şekerle basit bir bisküvi tarifi kullanıyorum. Bisküviler sıcak ve kabarık ve sadece biraz tatlı. Ben de kakaoların üstüne biraz fazla şeker serpiştirmeyi severim, ama bu elbette isteğe bağlıdır. Krem şanti her zaman ev yapımı olduğunda en iyisidir ve çilekler taze alındığında en iyisidir. Açıkçası, bu şeyler yaz mevsiminde çileklerin mevsime girmesi en iyisidir! Connecticut'ta çilek mevsimi neredeyse bittiğinden beri, mümkün olduğunca çok sayıda çileği diyetimize alıyoruz! Çilek Ravent Muffin , Çilek Ravent Pie, Çilek Ravent Sangria ... günlerce çilek!
Ne İhtiyacınız Var
- Krepler için:
- 4 bardak un
- 2 tereyağı tereyağı (soğuk)
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı şeker (yağmurlama için 1/4 fincan)
- 1 1/2 bardak ayran (2 tatlı kaşığı sirke ile karıştırılmış normal süt)
- Çilekler için:
- Dilimlenmiş çilek 1 pint
- 1/3 bardak şekeri
- Krem Şanti İçin:
- 2 bardak ağır krem
- 1/3 fincan pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Buzdolabını buzdolabından veya dondurucusundan alın, daha soğuk olan bu tarifin işe yarayacağı daha iyidir! Küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm kuru malzemeleri ve tereyağını mutfak robotu içinde birleştirin, ince kırıntıları ortaya çıkana kadar nabız atın. Elde taşınabilir bir hamur karıştırıcı ve büyük bir kase de kullanabilirsiniz.
- Malzemeyi birleştirirken yavaşça ayran ekleyin.
- Hamuru temiz bir un yüzeyine çıkarın. Kalın bir tabakaya 1 / 2-1 inç kalınlığında alın.
- Bir bisküvi kesici kullanarak kesin ve yağsız bir fırın tepsisine yerleştirin. Her kurabiye şekeri serpin.
- Altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
- Dilimlenmiş çilekleri şekerle birleştirin. Bir kasede gevşemeye izin verin.
- Bir mikserin kırbaç tutucusunu kullanarak, el mikseri ile kremi kırın. Kabarık ve biraz sert olana kadar çırpın, kırbaç olmamasına dikkat edin veya tereyağına dönüşür!
- Pudra şekeri ve vanilyayı katlayın.
- Küçük kekleri yarım dilimleyin, üstüne dilimlenmiş çilek ve çırpılmış krema ekleyin;
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Toplam yağ | 48 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodyum | 1,070 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |