Bir kolayı barbekü sosu için temel olarak düşünemezsiniz, ancak sodanın tatlılığı sosun lezzetini arttırmaya yardımcı olur. Bu sosun kalorilerini diyet soda ile azaltabilirsiniz, ancak lezzet değiştirecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak / 475 mL Coca-Cola (veya benzer kola)
- 2 bardak / 475 mL ketçap
- 1/2 soğan büyük soğan, ince doğranmış
- 1/4 bardak / 60 mL beyaz sirke
- 1/4 fincan / 60 mL kahverengi şeker
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 yumuşak biber tozu
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL tuz (tercih edilirse daha az kullanın)
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL karabiber (tercih edilirse daha az kullanın)
Nasıl yapılır
1. tüm malzemeleri soba üstünde yüksek bir pişirin. Sıcağı daha düşük bir pişiriciye düşürün ve sık sık karıştırarak 10-12 dakika sosu pişirin.
2. Sosu kalınlaştığında, ısıyı alın ve kullanmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
3. İleride, sosu tamamen soğumaya bırakın ve hava geçirmeyen plastik bir kap içine koyun ve hazırlandıktan sonra 7 gün buzdolabında saklayın.
Kullanmadan önce sıcak.
4. Bu sos herhangi bir et kesiminde ve çoğu et yerine kullanılabilir. Ayrıca çekti domuz veya brisket ile bir sofra sosu olarak servis edilebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 356 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |