Bu remoulade sosu tartar sosu veya kokteyl sosuna mükemmel bir alternatiftir. Bu istiridye veya karides po 'çocuk sandviçler klasik bir ek ve kızarmış balık veya deniz ürünleri diğer çeşitleri ile harika. Çok lezzetli bir burger yapar!
Remoulade, bir sos veya Fransız kökenli bir sosyondur. Sos genellikle yaban turpu ve New Orleans tarzı remoulade sos içerir bazen doğranmış sert-kaynatılmış yumurta içerir.
Bu sürüm horseradish kullanmaz, ancak isterseniz 1 ila 2 yemek kaşığı ekleyin. Kıyılmış cornichon turşu, kapari ve hardal, mayonez için muhteşem bir lezzet katıyor ve lezzet tartar sosuna benziyor.
Eğer cornichons bulamazsanız, kıyılmış ekşi ya da dereotu turşu ya da dereotu turşu tadında kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak mayonez
- 1 1/2 çorba kaşığı cornichon (ince doğranmış veya
- iyi dereotu turşu relish)
- 1 tatlı kaşığı kapari (ince doğranmış)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı hardal (baharatlı kahverengi veya grenli Dijon)
- 2 tatlı kaşığı maydanoz (taze, doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı tarhun (kurutulmuş yaprak)
- 1 adet acılı sos (veya tadı)
- 1 tutam tuz (veya tat)
Nasıl yapılır
- Kullanıyorsanız mayonez, doğranmış cornichon veya relish, doğranmış kapari, limon suyu, hardal, maydanoz ve tarhun birleştirin.
- Tadını ve gerektiği şekilde acı sos ve tuzu ekleyiniz.
- Remoulade sosunu servis yapana kadar kapatın ve soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 225 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |