06/06
Kendinize bir kutu pişmemiş karides cips alın.
Bir kutu karides cips. D.Schmidt Pişmemiş karides cips (" karides kraker " olarak da bilinir) satın almak için ucuzdur. Renkli bir kutuda gelirler ve çoğu Asya / Çin / Vietnam gıda mağazasında bulunabilirler.
Düz (bu tarifte kullanılanlar gibi doğal olarak beyaz olanlar) veya renkli çipler (beyaz, pembe, sarı, mavi vb. Renklerin karışımı vardır) arasında seçim yapın.
02/06
Bazı Pişirme Yağı Tava veya Wok'a dökün.
Bir tavaya yağ dökerek. D.Schmidt Karides cips 2 yolla yapılabilir: kızarmış veya mikro dalgada. Cipsleri Mikrodalgada: Cipslerin bazılarını 20-30 saniye kadar bir tavaya ve mikrodalgaya yerleştirin ve talaşlar "şişir". Bu, kızartmadan daha hızlı ve kolay bir yöntem olmakla birlikte, bazen yonganın tümü düzgün bir şekilde pişmez. Patlamış mısırda olduğu gibi, geleneksel olarak kızartılmış yöntemi tercih ederim (ekstra kaloriye rağmen).
Cipsleri Kızartmak İçin: Pişirme kabı ya da küçük kızartma tavası tabanına 3/4 ila 1 bardak (ya da kabaca 1/2 inç ila 1 inç derinliğinde) yemeklik yağ dökün. Kanola yağı iyi çalışır veya yüksek ısıya sahip herhangi bir yağdır. sigara içme noktası (burada, üzüm çekirdeği yağı kullanıyorum).
03/06
Yağı ısıt.
Yağı Isıtma ve Cipsleri Ekleme. D.Schmidt Wok / tavayı orta-yüksek ısıya yerleştirin. Yağ, tava altından geçen yılan benzeri "çizgiler" oluşturmaya başladığında hazırdır.
Yağın yeterince sıcak olup olmadığından emin değilseniz, tavaya bir talaş bırakın. Hemen cızırdamaya ve "açılmaya" başlarsa, yağınız hazırdır. Hiçbir şey olmuyorsa, yağınız yeterince sıcak değildir.
04/06
Cipsleri ekleyin ve "Aç" için Bekleyin.
Karides Cips "Açılıyor". D.Schmidt Yağ sıcak olduğunda, ısıyı ortama indirin. Şimdi her seferinde 2-4 cipsleri eklemeye başlayın. Çipin "açılması" nı neredeyse çiçekler gibi göreceksiniz. Not: Paçanızı hazırlayın, çünkü cipsler gerçekten hızlı pişiriyor!
05/06
Çipleri Yağdan Çıkarın.
Çipleri Yağdan Çıkarma. D.Schmidt Talaşlar açıldıktan sonra (bu sadece saniye sürer), bunları yağdan çıkarın. Onları çok uzun bırakırsanız, kahverengileşmeye ve sonunda yanmaya başlayacaklardır. (Talaşları biraz kahverengi). Pişmiş cipsleri emici kağıt veya çay havluya yerleştirin.
Not: Pişirme karides cips çok hızlı ve öfkeli bir süreçtir, ama aynı zamanda gerçekten eğlenceli! 10 yaşındaki benimle ilgilenmeyi severim, her zaman sıcak yağ hakkında onu her zaman uyarsam da (geri çekilmek ve tavaların üst tarafındaki yağa doğru "kaydırmak", böylece yağ yok " t sıçramak).
Bu sizin için yağa cips eklemek için başka birisine sahip olmanıza yardımcı olur - o zaman yapmanız gereken tek şey bunları maşalarınızdan uzak tutmaktır. Bununla birlikte, tek başına çalışmak da çok kolaydır.
06/06
Karides cips tadını çıkarın!
Karides cips yeme !. D.Schmidt Karides çipslerini bir kaseye veya servis tabağına koyun - tercihen tavadan taze ve sıcakken. Bununla birlikte, bu yongalar bir iki gün boyunca devam edecektir - sadece bir plastik torbada saklayın.
TV'nin önünde, parti için ya da Happy Hour'ınızın kendi versiyonunda mükemmel bir atıştırmalık yapar. Ailem onları sıcak bir öğleden sonra soğuk bir içecekle güvertemize almayı seviyor. Daldırma soslu karides cipsine gerek yoktur. Onlar kendi başlarına iyi. Ayrıca, bu çipler ıslak bir şeye (diliniz de dahil) değdiği anda, “erimeye” başlarlar - bu da onları yemek için çok eğlenceli kılar. Ayrıca süper çıtırlar, bu yüzden munchiesiniz varsa harikalar.