Bu yağsız kıyma veya yer türkiye ile yapılan kolay bir crockpot taco çorbasıdır. Konserve fasülye ve yavaş pişirici bu çorbayı hazırlayıp pişirmeye hazırlar. Barbunya fasülyesi veya fasulyeli fasulyeleri veya büyük fasulyeli fasulyeleri değiştirmekten çekinmeyin.
Mısırı boşaltın ve tabağa 1 bardak düşük sodyum veya tuzsuz sığır eti ekleyin.
Kızartılmış mısır tortilla şeritlerinden yapılmış bir garnitür yapın - ipuçlarını ve çeşitlerini görün - ya da çorbala servis yapmak için mağazadan satın alınmış tortilla cipslerini veya şeritlerini kullanın. Rendelenmiş kaşar peyniri veya ekşi krema dolusu da mükemmel toppinglerdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/2 lira yuvarlama turu (veya türkiye)
- 1 orta boydan büyük soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 mısır (undrained) olabilir
- 1 siyah fasulye olabilir (çekilmemiş)
- 1 böbrek fasulyesi (çekilmemiş) olabilir
- 2 kutu doğranmış domates chiles ile
- 1 kutu (8 ons) domates sosu
- 1 zarf taco baharatı
- Garnitür: taco şeritler veya cips ve rendelenmiş peynir
Nasıl yapılır
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, doğranmış soğan ekleyin; 2 dakika pişirin.
- Kıyma ya da hindi ekleyip, pembeleşene kadar karıştırın ve kırın. Boşaltın ve crockpot'a aktarın.
- Mısır, siyah fasulye, barbunya fasulyesi, domates, domates sosu ve taco baharatını ekleyin; iyice karıştırın.
- Doldurun ve 4 ila 6 saat LOW veya 2 ila 3 saat YÜKSEK pişirin.
- Tortilla cips veya şeritler, rendelenmiş peynir, ekşi krema veya doğranmış taze kişniş veya yeşil soğan ile en iyi porsiyonlar.
- Çorbayı taze pişmiş mısır ekmeği veya kıtır ekmek ile servis edin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kızarmış Tortilla Şeritleri: 2 ila 3 arası mısır ekmeği.
- Onları ikiye böldükten sonra çapraz olarak 1/2-inçlik şeritler halinde kesin. Derin bir tavada veya bir tencerede bir inç veya iki bitkisel yağı yaklaşık 350 F'ye ısıtın. Tortilla şeritlerini iki kaba altın kahverengi olana kadar kızartın. Tahliye için kağıt havlulara alın. Tortilla çorbası için tortilla şeritlerini garnitür olarak kullanın.
- Taze veya konserve doğranmış jalapeno biber birkaç yemek kaşığı ekleyin.
- Ince veya dilimlenmiş julienne dilimlenmiş 1 havuç ekleyin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 534 |
Toplam yağ | 25 g |
Doymuş yağ | 16 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Kolesterol | 45 mg |
Sodyum | 488 mg |
Karbonhidratlar | 55 g |
Diyet lifi | 15 g |
Protein | 27 g |