Bu lezzetli ve az yağlı Crockpot Türkiye Meatloaf'ı bu akşam yemeğinde yavaş pişiriciniz yapın. Yavaş pişiricideki herhangi bir köfte çok nemli ve hassas olacak. Böylece türkiye veya öğütülmüş tavuk gibi daha az yağlı bir et kullanın ve hala kadifemsi ve lezzetli olacak.
Biz her zaman bir köfte ekmeden önce soğan ve sarımsak pişiririz, çünkü bu sebzeler köfte pişirirken yeterince yumuşamamaktadır. Gevrek soğan parçaları bir köfte hiçbir şey eklemez. Bir araya getirmek ve hassas olmak isteyeceksiniz.
Bu köfteleri istediğiniz gibi tatabilirsiniz. Mercanköşeyi sevmiyorsanız, kuru fesleğen, kekik veya kekik kullanın. Daha fazla sarımsak ekleyin veya daha az kullanın. eğer baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bazı kıyılmış jalapeño biberleri kırmızı biber pullarını ezeceğinden iyi bir ektir.
Bu basit ve lezzetli tarifi, bazı elma dilimli patates , haşlanmış kuşkonmaz veya yeşil fasulye ve bir meyve salatası ile servis edilir. Tatlı için, kekler mükemmel bir dokunuş.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/3 bardak süt
- 1/4 fincan horseradish
- 3 yemek kaşığı biber sosu
- 2 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
- 1/4 fincan kıyılmış taze maydanoz
- 1 su bardağı yumuşak taze kepekli ekmek kırıntıları
- 2-1 / 2 lira öğütülmüş hindi, açık ve koyu et
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 1 çorba kaşığı hardal
Nasıl yapılır
- Bir orta tavada, soğan ve 3 diş sarımsak zeytinyağında orta ateşte 5 ila 6 dakika kadar ihale edilir.
- Büyük bir kaba koyun ve 10 dakika soğumaya bırakın. Sonra süt, yaban turpu, acı biber, yumurta, tuz, biber, mercanköşk, maydanoz ve ekmek kırıntıları ekleyin ve iyice karıştırın. Hindi ekleyin ve birleştirilene kadar ellerinizle nazikçe karıştırın.
- 2 adet 30 "ağır alüminyum folyo parçasını yırtıp iki adet 2" x30 "şerit yapmak için katlayın. X bir desende crockpot'un alt kısmına şeritler yapıştırın ve kenarların crockpot üzerine asılmasına izin verin.
- Hindi karışımını crockpot'a sığacak bir somun haline getirin. Folyo şeritlerinin üstüne yerleştirin.
- Daha sonra küçük bir kasede ketçap ve hardalı karıştırın ve köfteler üzerine eşit olarak dağıtın.
- Et termometresi 160 ° F kaydedinceye kadar crockpot'u kapatın ve 7 ila 8 saat boyunca düşük pişirin.
- Hindi basterini kullanarak pişirme süresinde gerektiği gibi yağ boşaltın.
- Et termometrede 160 F'ye ulaştığında, köftelerden köfteleri çıkarmak için folyo şeritleri kullanın. Örtün ve dilimlemeden önce 20 dakika bekletin.