Bütün aile bu flavorful güveç pot biftek antre ile mutlu olacak. Biftek, iki çeşit yoğunlaştırılmış çorba ve kuru soğan çorbası karışımından oluşan bir karışımla yavaş pişirilir ve bu da bir araya getirilmesi için zahmetsiz bir yemek yapar. Soğuk bir sonbahar ya da kış akşamı için mükemmel bir yemek. Her şeyi güveç kabında bir araya getirin, başlangıç düğmesine basın ve gününüze gidin. İşlerinizi yapın, biraz çalışın, çocuklarla oynayın ya da sadece geriye yaslanın ve rahatlayın.
Tarif, iyi bir lezzetle yağsız kesimler olan yuvarlak bir biftek ya da Londra broili için çağrıda bulunur. Bu tarif için başka bir iyi seçim 7-bone steak veya chuck steak. Bu daha şişman bir kesim, ama yavaş ocakta çok hassas hale geliyor. Eğer ağızda eritilmiş bir biftek arıyorsanız, bir tavada biftek seçin ve pişirme süresine bir veya iki saat ekleyin.
Sığır eti ile birlikte pişirmek için biraz sebze ekleyerek, biftek ve sos tam bir yemek yapabilirsiniz. Bir bardak veya iki adet havuç ve dilimlenmiş kereviz ekleyin veya 2-inç parçalar halinde kesilmiş birkaç patates ekleyin. Domates çorbası yerine, mantar çorbası veya altın mantar çorbası ilave bir kutu ekleyin.
Dilimlenmiş bonfile, sosuyla ya da patates püresi , erişte veya pilav ile servis yapın. Haşlanmış yeşil fasulye , brokoli veya ailenizin en sevdiği sebzeleri doyurucu bir aile yemeği için ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/2 pound Londra broili veya yuvarlak biftek
- 1 (6-ons) mantar, süzülmüş kavanoz
- 1 (10 3/4 ons) mantar çorbası krem olabilir
- 1 (10 3/4 ons) domates çorbası olabilir
- 1 (1 ons) paket soğan çorbası karışımı (Lipton Tarifi Sırları gibi kuru)
Nasıl yapılır
- Küçük bir kasede un, karabiber ve kırmızı biberleri birleştirin; karışımı ile her taraftan biftek ovmak. Biftekleri güveç kabına koyun.
- Bir kapta, süzülmüş mantarları, mantar çorbası kremasını, domates çorbasını ve soğan çorbası karışımını birleştirin; iyice karıştırın ve karışımı etin üzerine dökün.
- Tencereyi kapatın ve yaklaşık 6 ila 7 saat boyunca düşük pişirin veya yaklaşık 3 1/2 saat boyunca yüksek pişirin.
- Hizmet için biftek ince ince dilimleyin.
İpuçları
Tarif bunun için çağırmazken, sığır eti kızartmak yemeğin lezzetini, rengini ve dokusunu büyük ölçüde artırabilir. Zamanınız varsa, sığır eti ekleyin ve orta derecede yüksek ısıda bir tavada yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı bitkisel yağda kızartın.
Sos sulanırsa, sıvıları süzün ve ocaktaki bir tencerede kaynatın. Isıyı orta dereceye kadar azaltın ve sıvılar azalıncaya ve tatlandırıcılar konsantre olana kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 753 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 47 g |