Koyun eti sert ve güçlü aromalı olabilir. Bu kuzu pirzolalarının yavaş içilmesi, etkileyici bir tada sahip bir kuzu pirzola cevabının cevabıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 koyun eti
- 1/4 fincan (60 mL) beyaz sirke
- 1 çorba kaşığı (15 mL) balzamik sirke
- 1 çorba kaşığı (15 mL) kırmızı biber
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) deniz tuzu
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) hardal tozu
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) karabiber
Nasıl yapılır
1. Sirkeleri karıştırın ve 30 dakika boyunca pirzolaları ıslatın. Boşaltın. Baharatları karıştırın ve pirzolaların her iki tarafına serpin.
2. Sigara içenlere yaklaşık 2 saat boyunca sert ahşapla yerleştirin.
3. Pişirildikten sonra, sigara içicisinden çıkarın ve favori taraflarınızla servis yapın.