Bu ev yapımı spagetti sosu her şeye sahip! İtalyan sosisi, soğan ve dolmalık biber, dilimlenmiş mantarlar, domatesler ve çeşitli otlarla yapılır. Sarımsak tozu, Terry'nin sosunda kullanılır, ancak domates ve soslarla birlikte sosu eklenirken, 2 diş sarımsak ilave edilir.
Uzun süren sos, spagetti veya linguine ile harika veya ev yapımı lazanya ya da ziti güveç için bir sos olarak kullanabilirsiniz.
Bir et sosu için, dilimlenmiş sosisle birlikte potaya 1 pound öğütülmüş sığır eti ilave edin.
Ayrıca bakınız
Klasik Yavaş Tencere Spagetti Sosu
Klasik Etli Spagetti Sosu Tarif
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound İtalyan sosis bağlantıları (pişmiş ve ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı
- zeytinyağı (sızma)
- 1/3 bardak soğan (doğranmış)
- 1/4 fincan yeşil dolmalık biber (doğranmış)
- 6 ila 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 2 14.5 ons teneke domates (iri kıyılmış)
- 3 kutu domates sosu (toplam 24 ons)
- 2 6 ons kutuları
- salça
- 1 1/2 çay kaşığı fesleğen (kurutulmuş yaprak, ufalanmış)
- 1 1/2 çay kaşığı kekik (kurutulmuş yaprak, ufalanmış)
- 1/4 çay kaşığı kekik (kuru yaprak)
- 1/2 çay kaşığı maydanoz (kurutulmuş yaprak)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (toz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 1/2 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı sirke
- 1 bardak su
- Rendelenmiş parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Sosisleri büyük bir tencereye veya Hollanda fırına koyun; 1/2 ila 1 inç su ekleyin. Sosisleri kaynatın; tavayı kapatın ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. Sosisleri boşaltın ve çıkarın ve ince bir şekilde dilimleyin.
- Aynı tavada, sosis dilimleri kahverengi. Gerekirse az miktarda yağ ekleyin.
- Fazla gresi boşaltın ve tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Soğan, yeşil biber ve mantar ekleyin. Soğan, ihale oluncaya kadar sık sık karıştırın.
- Parmesan peyniri hariç kalan malzemeleri ekleyin. Orta-düşük ateşte pişirin, arada sırada yaklaşık 2 ila 3 saat karıştırın.
- Sos çok kalın hale gelirse daha fazla su ekleyin ve ısıyı azaltın.
- Sıcak pişmiş spagetti ile servis yapın ve Parmesan peyniri geçirin.
- 6 porsiyon için yeterli spagetti sosu yapar.
Bunları da beğenebilirsin
Kıyma ile Baharatlı Spagetti Sosu
Yalın Yer Sığır ile Spagetti Sosu Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 619 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 20 g |