Ejderha meyvesi sorbe için bu kolay dört bileşenli tarif, parlak bir eflatun renkte serinletici bir tedavidir.
Tropikal ejderha meyvesine ilk girişim, herhangi bir ada cennetinden uzakta, Krakov, Polonya'daki üst düzey bir restoranda bir sorbe şeklinde oldu.
Doğu Avrupa'daki Sovyet yönetiminin sona ermesinden önce, mevcut olan tek meyve yerel olarak yetiştirilenlerdi. Artık dünyanın her köşesinden üretilen ürünler ithal edilebilir. Aşağıda Dragon Fruit hakkında daha fazla bilgi edinin.
Polonya'daki ejderha meyve şerbeti ile ilgili deneyimim o kadar unutulmazdı ki, Amerika'da evde tekrar yarattım ve buraya getirdim.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 olgun kırmızı etli ejderha meyveleri
- 3/4 bardak soğuk su (sadece meyve olgun değilse)
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı: 4 yemek kaşığı şeker
Nasıl yapılır
- Ejderha meyvesinin nasıl soyulacağı konusunda aşağıdaki adımları izleyin. Ejderha meyvesini bir mutfak robotu veya karıştırıcıya yerleştirin. Kullanıyorsanız su (sadece meyve olgun ve sulu değilse), limon suyu ve şeker ekleyin. Bazen meyve yeterince tatlıdır, bu nedenle ek şeker gerekli değildir. Pürüzsüz kadar püresi.
- Bir dondurma makinesine püresi dökün ve donana kadar pişirin. Alternatif olarak, püre bir sığ tavaya dökün ve dondurun. Sorbe servis vermeden önce yumuşatmak için oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika bekleyin. Bu işlem ve reçete diğer olgun meyveler ile iyi çalışır.
Not: Dondurulmuş meyve ile başlarsanız, çalkalama işlemi çok daha hızlı olacaktır.
Dragon Fruit Hakkında Daha Fazla Bilgi
Ejderha meyvesi, üç çeşitten oluşur - beyaz etli, pembe etli ve kırmızı etli (en tatlı) - ve aslında kivi meyvesine benzer küçük yenilebilir siyah tohumları olan bir kaktüs türüdür.
Ejderha meyvesi aslen Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika'dır ve şu anda Güney Kaliforniya ve Florida'da yetiştirilmektedir. Meyve de Kamboçya, Tayland ve Malayaya'da çok popüler. Lezzet, karpuz, kaktüs armut ve kiviyi andırıyor.
Dragon Fruit Kullanmanın Diğer Yolları
- Thai Dragon Fruit Martini Tarif : Bu ferahlatıcı kokteyl, beyaz etli ejderha meyvesi, votka, limon suyu ve isteğe bağlı hindistan cevizi sütü ile yapılır.
- Tropikal Tay Meyve Salatası Tarifi : Bu görsel hırsız, bir ananasın yarısında servis edilir. Dondurma, çırpılmış krema veya taze meyve ziyafeti için yenilebilir.
- Dragon Fruit Juice Tarif : Sadece ejderha meyvesine bakmak güzel değil, sizin için de iyidir. Elma ve salatalık ilavesi ile bu tarif, sizin için iyi bir enerji santrali olan bir içki çıkarır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |